功效：猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳 。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤 。
月嫂怎样做月子餐女性在产后身体是比较虚弱的，应该好好坐月子休养身体，才能让自己更好地恢复 。那么在月子的护理上，饮食方面也是重点 。一般月嫂会根据产妇的饮食喜好 ， 再结合产后的体质和妈妈的生理特点，给产妇制定月子餐 。月嫂会把月子里分为四个护理期，产后每一个星期为一个阶段，不同阶段营养餐也不同 。
产后第一周以活血化瘀、调节肠胃功能、促进淤血排出为主 。比如：小米红糖粥、西红柿鸡蛋面、鸡丝青菜片汤、疙瘩汤等 。
第二、三周恶露减少，以补充气血为主 。比如：排骨汤、猪蹄黄豆汤、鲫鱼豆腐汤、清炒西蓝花、菠菜炒鸡蛋、冬瓜丸子汤、鸽子汤、青菜丸子汤、羊肉汤等，主食以粥和面食为主 。
第四周月嫂会在以上基础上加一些粗粮水果等 。
总体来说 ， 月嫂做月子餐，应该以清淡易消化、营养均衡为主，肉类、鸡蛋、豆制品、青菜、粗粮、水果合理搭配 ， 这样做出来的月子餐 ， 才能真正给月子中的产妇带来好处，让宝宝发育得更加茁壮 。
###其它资料参考###坐月子猪肝吃法：
材料：1、猪肝：先洗干净并滤干，切成一公分厚度，长约二至三公分 。2、老姜：连皮一起切片，要厚薄一致，才不会爆黑，以致吃后火气上升 ， 口干舌燥 。依产后体重每10公斤用6克 。3、麻油：依体重每10公斤摄取6毫升 。4、米酒水200毫升 。
做法：
1、将猪肝用米酒洗干净，切成1厘米厚度；
2、老姜洗干净，连皮切成薄片；
3、将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑；
4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色；
5、加入月子米酒水煮开 ， 转小火煮5分钟；
6、关火出锅，盛入保鲜盒内即可 。
###其它资料参考### 我们知道猪肝它具有补肝明目，养血，的作用，孕妇生完孩子以后需要补血补气 。猪肝作为最常见到的食材 。那么关于月子餐猪肝怎么炒好吃和坐月子炒猪肝做法大全，以及月子猪肝最简单的做法 。今天就和我，一起学习关于猪肝的做法 。
月子餐猪肝怎么炒好吃产妇产子后都是需要做月子的 。在做月子期间，不仅要睡眠充足 ， 心态平稳，注意个人卫生外 ， 在饮食方面更是要注意 。毕竟合理的饮食搭配才能够让一个人恢复得更好 。所以，产妇坐月子时，炒猪肝怎么做才好吃?
最简单的炒猪肝就是：将猪肝洗净切片后，用腌料抓匀并放置15分钟使猪肝充分吸收了腌料里的营养，然后再撒一些生粉抓匀后即可放入锅中翻炒 ， 煮好后的猪肝是味道鲜美 。若是想要炒猪肝更加营养丰富，可以有几种做法 。
第一种营养猪肝膳食：枸杞猪肝汤 。将猪肝、枸杞都洗净 ， 猪肝最好要切块 。先将猪肝在锅中翻炒，加入料酒、葱姜后继续翻炒，在加入清水、枸杞后，等猪肝熟透便可出锅 。这道菜非常适合产后气血虚弱、面色土黄、缺血者 。
第二道菜：麻油猪肝 。用米酒将猪肝洗净切片，而老姜也要洗净切片后 ， 然后在锅内放入麻油 ， 放入老姜后再转小火，等老姜煮至两面都变色，即可转大火加入猪肝翻炒 。等猪肝变色后再加一些米酒煮开即可出锅 。这主要是帮助产妇子宫排污血 。
月子猪肝最简单的做法在坐月子的时候，每个妈妈最重要的就是两件事：一是将自己的身体养好，恢复元气二是照顾好宝宝 ， 让宝宝可以有更好的身体抵抗外来的疾病 。要想养好自己的身体，首先就要保证食物的摄取中富含所需的营养 。对于妈妈来说，猪肝就是一个很好的食材，那么在月子期间 ， 猪肝可以有几种做法呢?
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