猪肚炖萝卜怎么做好吃吗 _步骤

猪肚炖萝卜怎么做好吃？

文章插图
1、萝卜去皮，洗净，切滚刀块。
2、葱、姜切片。
3、油烧热，放入萝卜稍炸，捞出。
4、加入葱片、姜片，加入适量清水，再放入萝卜、牛奶、精盐、味精、胡椒粉。
5、用小火炖透即可。

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做法
1、猪肚一定要先搞熟用热水不断滚至少一个半小时至于猪肚怎么处理可以爬文很多人分享或是买人家处理好的
2、将鸡肉先过热水好了起锅冲冷水在一旁等
3、萝卜切块先和猪肚斜切两人一起滚水加你们要喝的汤量这都是要烂了才好吃所以就给他滚吧
4、将蒜头拍扁香菇切半红萝卜切片
5、把刚刚切的东西一块爆香炒一会再把鸡肉倒入一起炒加米酒炒香
6、把炒的东西全部倒入汤中尽情滚吧加枸杞红枣大家都来滚滚滚最后调味盐酒胡椒即可完成
猪肚白萝卜汤是一种十分养生的汤很多人都喜欢用鸡肚来做汤或者做锅底但其实猪肚也是一种很好的选择可以多多尝试一下，冬天的养生虽然以滋补为主但是也不可以错过美味，猪肚白萝卜汤不仅做起来十分的方便并且还很有营养性价比很高。

###其它资料参考###猪肚炖白萝卜的用料
猪肚一个（约500g）白萝卜半个（约250g)
姜30g葱10g
盐适量淀粉适量
猪肚炖白萝卜的做法
步骤1
新鲜猪肚先清水洗一遍
步骤2
下入约20克盐
步骤3
反复抓揉直到出现黏液后再冲洗干净
步骤4
此步骤反复3-4次直到表面干净
步骤5
再下入淀粉30克反复搓揉
步骤6
再次冲洗干净
步骤7
把猪肚剪开一个口翻出里面
【猪肚炖萝卜怎么做好吃吗】步骤8
去除表层白色油脂物
步骤9
再次用盐抓揉后，冲洗干净再翻回正面
步骤10
准备开水，下猪肚焯烫1分钟
步骤11
再把它对半剪开
步骤12
用刀刮去肚头表层白色苔状物
步骤13
切成约1CM宽的肚条
步骤14
加葱姜放入汤锅
步骤15
加入6倍清水
步骤16
炖1-2小时
步骤17
准备白萝卜半根
步骤18
切细丝
步骤19
汤奶白，肚肉软烂后
步骤20
放入白萝卜丝煮3-5分钟根据口味加入适量盐即可
步骤21
成品

###其它资料参考###猪肚可以和萝卜一起炖的，首先猪肚一定要清洗干净，不然熬汤味道有点大，萝卜炖过后味甘，猪肚香。
猪肚炖萝卜是一种用猪肚和萝卜炖制而成的食材，也是一种在大家的饭桌上较为普遍的食材。猪小肚炖萝卜拥有一定的营养成分，适当的吃这类食材，针对身体也拥有各个方面的作用功效，例如能够止咳化痰、消化吸收消化不良、维护心脑血管病、健脾养胃、补气血、滋阴养血等。
###其它资料参考###可以，以下是猪肚白萝卜汤的制作方法：
主料：萝卜225g、熟猪肚100g
辅料：油适量、盐适量、香葱适量、水淀粉适量、辣椒酱适量、味精适量
步骤：
1、准备好食材。
2、烧锅倒油烧热，下入已切好的萝卜翻炒翻炒。
3、随后，加入一些清水煮开至熟。
4、接着，合入切好的熟猪肚翻动一下。
5、然后，加适量的辣椒酱。
6、加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味翻匀。
9、最后，加入水淀粉。