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芋头跟什么炖好吃呢

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芋头炖什么？

芋头跟什么炖好吃呢

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山芋煮肉
1山芋蒸40分钟
2取另一大锅火灾干煎猪五花至双面略微焦脆并另外放进大蒜进行爆香
3放进生抽及老冰糖并添加适量的水盖过山芋，煮25分钟直到进味并炒糖色
4上菜
山芋炖鱼头
原材料
剁椒鱼头，山芋，葱，姜，蒜，陴县郫县豆瓣酱一大勺，麻椒多个，辣椒干多个，米酒，盐，味精，植物油
作法
1.剁椒鱼头从内部正中间割开、鱼身及鱼骨头切片；山芋削皮清洗切片；葱切段儿、姜剁碎、大蒜瓣拍破 。
2.炒菜锅下油 ， 将剁椒鱼头、油炸小鱼丢进来，双面煎好 ， 盛出 。
3.翻过来 。
4.锅中留底油，油烧后，将麻椒、辣椒干（弄碎）、郫县豆瓣酱、姜、蒜、葱根一起丢入锅中炒出香味 。
5.放水、少量米酒烧开 。
6.将煎好的剁椒鱼头、油炸小鱼及山芋一起入锅，适当放盐、味精 。
7.大火烧开后转低火炖至山芋软烂，添加葱叶就可以起锅 。
芋头炖牛肉
原材料
牛腱300克，山芋300克 ， 姜蒜、五香粉、油、盐、生抽、米酒、味精适当 。
作法
1、牛腱清静切片绰水，山芋剥表皮清洗 。
2、出锅滚油爆锅牛羊肉，放姜蒜、米酒、生抽、五香粉 。
3、放1碗水和山芋炖一小时上下 。
4、加盐和味精调料就可以 。
排骨炖芋头
1用宅送非常便捷，美味可口的大甲洪发山芋角寄进家罗！
2猪小排放进凉水中，加温至烧开除去残渣与腥味儿 。
3将猪蹄排与山芋一起放进压力煲内（还可以用一般大锅文火烧煮） 。
4添加大蒜、生抽、盐、糖等调味品 。
芋头跟什么炖好吃呢

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1.芋头牛肉汤
此汤适用于居住在中国东北部的人民食用，因为这里的人常年囤积牛肉和猪肉，更方便做这种汤，当然所需牛肉块儿不要太多，但是还是要正宗的才好吃 。他的做法也非常简单 。
第一步:把牛肉切成一块儿一块儿的 ， 然后呢将芋头洗干净，也切成一块儿一块儿的 。
第二步:可以用电磁炉或者普通的竹水沽在里面 ， 加上水，根据个人的口味加一些葱姜蒜等 ， 最好再往里面加一些料酒，这样会使汤喝起来更美味 。
第三步:待水烧开之后，将切好的一块儿一块儿的牛肉放入锅中，用文火开始炖制，炖制的时间大约在50分钟到一个小时左右，气具体的可以自行品尝来判断 。
第四步:将芋头放入其中，和牛肉一起再炖一段儿时间，这个时间根据想吃的口味，是man一点还是脆一点来自行判断 。
第五步:先开过，向其中加入各种各样的调料 ， 并根据个人口味品尝即可出锅食用 。
2.芋头豆腐汤
豆腐中含有丰富的蛋白质，而欲投中也含有丰富的蛋白质，这两种食物一起组合可谓是强强联合，大补 。那么鱼头豆腐汤怎么做呢?西安呢，要去买一些水豆腐，拿回来根据个人的爱好 ， 切成自己喜欢的块状大小，将芋头洗干净 ， 也切成块状，可在其中加入适量的木耳 。先将芋头用油锅小炒一遍，然后再将水豆腐，木耳倒入已炒好的芋头中，水的含量大概两碗适宜，具体要根据所做的多少来判定 。须煮六到十分钟即可调味食用 。
###其它资料参考###1、用料：五花肉一块、芋头10个、葱一小段、姜三片、八角3个、海鲜酱油一大勺、盐适量 。
2、芋头去皮 ， 洗干净。
3、切成滚刀块，五花肉切片，葱姜八角备好 。

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