怎么过滤茶叶 没有滤网( 二 )


而茶滤有滤网是用来过滤茶汤中的茶叶碎渣 , 使茶汤更清透明亮,以便更好的观察汤色,既提升茶汤的美感,更提升品饮时的口感 。
其实,并不是每一种茶都要用到茶滤,我认为能不用就尽量不用,而且滤网的材质不同,可能会影响茶的滋味 。比如,使用竹质的茶滤,特别是新的竹质茶滤,可能会使茶汤变味带有竹子的味道;如果使用金属材质的茶滤,一是用久了难免会生锈 , 二是金属器味也会对茶也有轻微的影响 。
很多茶的第一泡一般都用来洗茶,如果大家一般用盖碗泡茶,对盖碗的出水口控制恰当的话 , 这时候可以不要过多的依赖茶滤 。茶叶中的一些碎末或者杂质最好让它自然的沥净,这对泡茶的技巧就有了要求 , 同时也提高了大家的泡茶水平 。
但不可否认的是茶滤这种小玩意为我们的茶席也增添了不少的茶趣,甚至还有一定的艺术欣赏性和把玩价值 。个人比较喜欢银质的茶滤,不易生锈、不易窜味 , 茶汤口感更佳,还具有观赏性同时也提升了整体的美感,是茶席中难得的一点亮 。

###其它资料参考###茶叶应该放在杯子中的滤网上面 , 这样喝到的就是茶叶水而不是茶叶 。但是冲泡的时候水必须淹没过滤网才可以的 。
一起来看看怎么泡茶才香:
泡茶方法:
【怎么过滤茶叶 没有滤网】冲泡前的准备
首先,我们要“温壶”,简单来说就是,先注温水入空壶 , 这样做的目的是为了控制好壶温,不致于再注水时被壶吸收而降低热量 。
大约过1min左右,将壶盖打开放在“盖置”上 , 提壶注水以“温杯” 。在投茶后注入适度的热水以“醒茶”,到了茶在壶内已快“醒”到适当的时候,再将温杯水倒掉 。提壶注水倾茶入杯或是持杯敬茶前,不妨在茶巾上沾一下 , 使壶底、杯底的水滴,被茶巾吸干 。
泡茶前 , 将茶叶用适度热水快速浸泡下,俗称“洗茶”、“醒茶” 。一方面可提高茶叶的温度 , 使泡茶的水温更接近实际所需要的温度,另一方面可利用茶温升高后 , 欣赏茶叶的香气 。
醒茶的方法:
1.闷香:
将壶温热后,把适量的茶叶放进去,盖上盖子,利用壶内的热度将茶闷1分钟,这时可欣赏感受茶的香气 。适宜重香气、轻焙火的新茶 。
2.温润:
将壶温热后,把茶投进去 , 以适宜温度的热水依内向绕注,将茶叶打湿后 , 盖上壶盖,随即将水倒掉 。这时茶叶吸收了热量与水分,原本干巴巴的茶叶变成了一定状态 。适宜焙火稍重,或是陈年的老茶 。

怎么过滤茶叶 没有滤网

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