同年1974年 ， 勐海渥堆熟茶试制后开始出口，由于汤色没有达到预期要求，被称为云南青；
1975年，勐海茶厂的普洱熟茶基本定型 ， 普洱熟茶园茶7452,7572开始批量生产；下关茶厂则推出出由渥堆熟茶制作的7663 。
该茶在1976年后大量出口法国 ， 这就是后面的销法沱 。而昆明茶厂推出7581熟茶砖 。
也就是说尽管普洱熟茶1973年是指制作成功，而产品大规模上市是从1975年开始 。1973年是以散茶的形式出口的，直到1975年才有第一款压制成砖的唛头茶7581 。
所以，普洱茶熟茶的产生经历了潮茶工艺，紧茶的泼水工艺，再到香港泰国的仿制老茶工艺，最终才成为现在我们看到的普洱茶熟茶工艺 。
经过几十年的完善，这才诞生了我们现有的普洱熟茶的渥堆技术 。形成了各式各样、 优良品质、口感丰富、温和顺滑的普洱熟茶 。
总结：——普洱生熟区别划重点，熟茶诞生的年份—1973年，诞生地—昆明茶厂；熟茶也不是煮熟、炒熟、烧熟，而是人工渥堆发酵，堆熟的 。
为避免上当受骗，请牢记，在1973年之前没有真正的人工渥堆熟茶 。（之前的普洱茶，于今天的标准来看，都是普洱生茶 。）
也就是说 ， 普洱熟茶从诞生到现在只有48的时间，如果你听到茶店老板卖着上百年的普洱熟茶，你就可以一笑了之了 。
普洱生茶和熟茶的区别，可以是多角度，多方面，多层次来谈论，但简单来说，可以记住3点：
# 普洱生熟区别 #
1、工艺不同 。
生茶的主要步骤是“杀青-揉捻-干燥” 。而熟茶的工艺主要步骤是“杀青-揉捻-渥堆-干燥”，多了一个渥堆工艺，发酵度也产生了天翻地覆的变化 。
2、汤色、口感不同 。
生茶茶汤黄亮透明，而熟茶的汤色则是红浓明亮 。生茶清香，熟茶醇厚 。
3、性质不同 。
生茶会随着时间的变化而发生陈化（后发酵），而熟茶是在渥堆的时候已经初步定性 。虽然也会“越陈越香”，但变化远没有生茶明显 。
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###其它资料参考###1、渥堆发酵，在1973年，经过许多专家和普洱茶人的努力和探讨下，经过反反复复的试验，人工渥堆发酵制作普洱熟茶获得了成功 。简单来说就是把晒青毛茶堆成一堆，经过增温、保湿，在人工环境下发酵熟化，然后经过烦躁 ， 制作成普洱熟茶 。经过几个月的时间，由人工发酵，就得到了需要几年时间自然发酵产生的特殊风味，普洱熟茶也就此产生了 。生饼、熟饼的名词和概念是随着人工发酵工艺的产生而产生的 。经过人工渥堆发酵的普洱茶，在理化检验等方面可以达到与自然发酵普洱熟茶各种成分含量的数据上的一致 。熟茶经过后发酵完全熟化，因此在一定时间内茶的品质比较稳定，不会继续变化，所以不宜久放 。这是现代意义上的普洱茶。
2、干燥 。就是把经过渥堆发酵玩的普洱茶，进行风干、晾干 。
3、筛选 。就是把渥堆干燥之后的普洱茶 ， 进行筛选 ， 把茶末、茶头、茶块等捡出来，分出粗细、大小、长短，根据茶品的要求，待用 。
4、压制成型 。把渥堆发酵后的熟散茶，压制成不同形状的普洱茶，比如常见的有饼茶、砖茶、沱茶等 。
###其它资料参考### 什么叫普洱茶熟茶
什么叫普洱茶熟茶，在中国饮茶是生活中不可缺少的一部分，茶的历史底蕴也是非常的强大 ， 普洱茶可分为普洱生茶和普洱熟茶 ， 普洱熟茶1对身体有诸多好处 。下面来看看什么叫普洱茶熟茶？
