3、往盆中加入白糖4斤 ， 泡椒3斤，盐4两，鸡精2两，味精2两，适量白酒搅拌均匀 。
4、将盆中的材料倒入咸菜缸中 ， 倒入香醋1瓶，白醋1瓶 ， 生抽1瓶，老抽1瓶 ， 用水密封坛口并等待6~8天 。
5、腌制芋头制作成功 。
###其它资料参考###先把荔浦芋头蒸半熟然后去皮 。可以切成块，可以切成片 。总之随便 。
然后把五花肉一块对应地切成块或者片，先腌制一下比较好 。腌制的时候是用上生抽、盐、料酒、少许糖、和姜、大葱切段 。半小时以上 。
放油，把肉煎熟 。
然后把芋头和腌制的汁倒进去 。
把芋头也放进去 。
水要淹没 。
如果一开始你放的盐不够多，现在就补点 。
可以放两个三个大料 。
盖上锅盖 ， 小火炖吧！
然后芋头松软了，就大火收汁 。
放点鸡精 。
然后再出锅 。最好上面撒一点小葱切成末——葱花！
over
###其它资料参考###仡佬族大都喜欢把鲜菜做成酸菜和腌菜再吃,如用青菜、辣椒、大蒜、生姜混合腌制的酸辣菜...
贵州瑶族食品
瑶族以大米和玉米为主食,杂以马铃薯、野薯、芋头以及豆类而食 。男女嗜好饮酒,几乎家家都能自酿白酒,酿酒原料多用糯米,凡通节日喜庆...
###其它资料参考###把山芋杆切成段，山芋杆上不能有水，有水的话控干再切，段不要超过两厘米 ， 放入洗干净没有水的瓶子里，装的时候边装边压 ， 压紧，要装满瓶，上面可以撒一点盐，然后密封好，一个星期后可以拿出来晒一下 ， 拿出来的时候你就感觉酸了，晒完后还是按上面的方法装，一定要压紧，第二天或三天就很好吃了，直接炒着吃 ， 放点辣椒和大蒜，多放点油 。
文章插图
相关经验推荐
- 焖米粉是什么意思
- 茶 英语怎么读音
- 怎么淹炸带鱼的做法大全集
- 茶宠养个牛怎么样
- 怎么腌宝宝鸡翅才入味
- 鱿鱼虾先炒什么
- 怎么腌鸡翅又嫩又入味
- 怎么腌藕块
- 茶楼怎么样经营
- 小孩子不听话该怎么办 小朋友不听话怎么解决