牛奶树根和什么煲汤好 _牛奶

牛奶树根可以和薏米土茯岺一起煲汤吗？

文章插图
可以一起煲汤，具有养生功效。
做法
原料：土茯苓80克，生薏米80克，牛奶树根50克。
制法：（1）土茯苓用清水浸透，洗干净。生薏米用清水浸透，洗干净。牛奶树根用清水洗干净，切块。
（2）将以上材料放入瓦煲内，加入适量清水，先用武火煲至水开，然后改用中火，继续煲2个小时左右，放入适量冰糖，待冰糖完全溶化，即可以饮用。

文章插图
提起牛奶树根，很多人都比较陌生，它是一种草本植物，是牛奶树的根部，其营养价值丰富，拥有很高的药用价值。那么牛奶树根有哪些用处呢?牛奶树根常被人们用来煲汤，它的食用方法有哪些?接下来我就简单的给大家介绍一下牛奶树根有哪些用处和它的食用方法。
一、牛奶树根有哪些用处
1、牛奶树根顾名思义就是牛奶树的根部，主要分布在广东、广西、云南等地区。根据本草纲目的记载它具有健脾开胃、清肝润肺等功效。其味涩，如肺、脾经，具有止咳平喘，祛风利湿。如果我们患有咽喉炎可以将它煎服或者把它浸酒服用。
2、牛奶树根还具有止痛活血的功效。如果女性产后出现了腹痛症状，那么可以取2两左右的牛奶树根将它用水煎好之后，放入适量的红糖搅拌均匀，每天趁热服用一次，可以拥有很好的止痛效果。
3、牛奶树根具有利湿解毒的效果，它能够很好的治疗湿疹。如果出现湿疹症状，我们可以去适量的牛奶树根用水煎制，然后将要药液涂抹在湿疹的地方，每天使用两到三次。
4、牛奶树根还具有很好的滋补效果，将它炖汤食用可以起到润滑肌肤的效果，它也可以制作成各种补品。比如说牛奶树根和鸡一起炖，具有补虚正气、补血养颜等功效，牛奶树根猪骨汤可以祛风湿疗骨伤。
二、牛奶树根的食用方法
1、牛奶树根骨头汤
我们先取200克左右的白花牛奶树根将它清洗干净之后，把它斩成小段并用水浸泡15分钟。取600克左右的大骨洗干净后，将它和牛奶树根一起放入锅中煮开后，把汤中的杂质清除掉，添加适量的食盐、鸡精再转中火煮一个小时就能够食用了。
2、牛奶树根炖鸡汤
我们将准备好的白花牛奶树根清洗干净后，切成小段浸泡15分钟左右。然后将鸡处理干净后切成小块，放入开水中汆烫一下。把装有鸡肉和牛奶树根的盆子放入高压锅中隔水炖，按下煲鸡汤档位就可以了。
我总结：关于牛奶树根有哪些用处和它的食用方法，我就介绍到这里了。我们使用牛奶树根煲汤时，一定要选择白花牛奶树根。牛奶树根性寒，因此肠胃不好或者是体寒的人群尽量不要食用。

###其它资料参考###主料
五指毛桃50克整鸡一只
红枣2颗姜片3片
甜玉米一根小香菇10颗
黄酒适量盐适量
胡椒面适量
牛奶根(五指毛桃)煲鸡汤的做法步骤
1. 五指毛桃样子.
2. 把五指毛桃剪开，洗干净后用纯棉线捆紧，放入清水中浸泡15分钟.
3. 红枣和姜片备好
4. 香菇浸泡后去蒂.
5. 玉米切小段.
6. 锅内放入清水和鸡肉煮开，我放了大半只鸡!
7. 把鸡肉捞出冲洗干净.
8. 将鸡肉，玉米，香菇，红枣，牛奶根，姜片全都放入煲锅中，加入适当清水!水量一般是全部食材的两倍!
9. 大火烧开后加入适当黄酒.