鸡肉的营养价值
鸡肉的营养价值是很丰富的，首先鸡肉的蛋白质含量是比较高的 ， 而且是很容易被我们人体吸收和利用的，而且还可以起到增强体力的效果，对于强壮身体的作用 。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分 。在鸡肉中，钾硫酸氨基酸的含量也是同样很丰富的，可以帮我们弥补牛肉和猪肉的不足 。
鸡肉中的维生素A含量是非常多的，而且在量的方面，虽然要比蔬菜或者是肝脏差 ， 但是如果和牛肉和猪肉相比，其中的维生素A含量是要高很多的 。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷的问题，还有乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等情况，都是很好的食疗作用存在的 。经常吃鸡肉炒菜花 ， 可以很好的增强肝脏解毒功能 ， 还可以帮助我们人体提高免疫力，对于防止感冒和坏血病的问题有好处 。
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