额常菜什么菜 _瘦肉

美食菜谱家常菜做法有哪些?？

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家常菜的菜谱有：瘦肉绿豆芽汤、青菜沙拉、青椒炒五花肉、酿尖椒、清蒸鱼、酸菜炒粉条、拍黄瓜、包菜炒粉丝、双椒鱼头、茄子炒肉等等。
下面介绍瘦肉绿豆芽汤的做法供参考，首先准备材料：瘦肉20克、绿豆芽100克、花生油1茶匙、盐1勺。
1、瘦肉用清水清洗干净，然后切片放到干净无水的碗里，加入适量的盐和花生油，搅拌均匀腌制5分钟。
2、起锅倒入适量的清水烧沸，然后倒入腌制好的瘦肉片，搅拌均匀。
3、再把绿豆芽用清水清洗干净，然后放到煮瘦肉的锅里。
4、瘦肉和绿豆芽放好后，盖上煮锅的盖子，煮5分钟，然后出锅前加入适量的盐调味。
5、瘦肉绿豆芽汤煮好后，用一个干净无水的容器盛出即可享用。
注意事项：
1、瘦肉煮之前要先用花生油和盐腌制一会，再放入煮锅中煮。
2、先放瘦肉再放绿豆芽，出锅前再放盐，这样才能煮出好吃的瘦肉绿豆芽汤。

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酸辣土豆丝
酸辣土豆丝不仅非常的好吃，并且营养价值也是比较高的，非常适合我们大家在秋季食用，秋季适当食用酸辣土豆丝，还可以促进肠胃的健康。酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜,其主料土豆性平和胃,有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C,可增强体力、冠状动脉硬化。该菜用料简单,好学易做,营养丰富,清爽可口,很受人欢迎。特点:色泽光鲜,外焦里嫩,酸辣可口,让人口齿生津,酸辣下饭。
笋干红烧肉
三层肉,给人的第一感觉就是油腻。其实它有很多很好的搭档可以帮它解决这一问题。笋干,就是其中一个。用它来卤三层肉,实在是太好吃了,因为笋干本身耗油量大,它可以吸收足够汤汁里的油,而三层肉却因此变成肥而不腻,两者各取所需,造就美味，当然，笋干红烧肉不仅非常的好吃，秋季的时候，我们适当的食用一些笋干红烧肉，对于帮助大家进补的效果也是很不错的，可以有效的缓解身体虚弱的症状。

###其它资料参考###健康又美味的家常菜有很多，例如有芹菜炒胡萝卜，木耳炒鸡肉，水煮牛肉，西红柿炒蛋等等，都是非常健康而美味的家常菜，所以平时在烹饪的时候，可以多跟专业的人士沟通，学习正确美味的烹饪技巧和方法。
###其它资料参考###最常吃的家常菜菜名如下：
1、西红柿炒鸡蛋
2、酸辣土豆丝
3、糖醋排骨
4、清炒小白菜
5、手拍青瓜
6、红烧肉
7、水煮鱼
8、红烧茄子
9、青椒炒肉丝
10、玉米排骨汤
11、胡萝卜玉米炒黄瓜
12、小白菜炒千张
13、素炒杏鲍菇
14、绿豆老鸭汤
15、鲜椒蒸鲜鲈
16、五彩蔬菜丁
17、肉饼蒸蛋
18、杂蔬小炒
19、宫保鸡丁
【额常菜什么菜】20、五花肉炒眉豆