###其它资料参考###烤箱饼干的做法：
主料：黄油220克、低筋面粉600克、鸡蛋4个 。
辅料：细砂糖240克、泡打粉15克、食盐2克 。
步骤：
1、黄油220克解冻至一双筷子可以轻松插入 。
2、将黄油划成小块 。
3、240克细砂糖分批放入黄油中，每放一次要打匀 。四个鸡蛋打散，分次放入打好的黄油中，每放一次要打匀 。
4、打好的黄油中筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀 。
5、捏成团，分成一大一小两个面团 。
6、巧克力放入烤箱内至融化 ， 将融化巧克力揉入小面团中，并将面团揉均匀 。
7、将两个面团用塑料袋装好放入冰箱冷藏一个小时，将冷藏好的原味面团取出，再次揉搓，擀成面皮，并用模具压好 。
8、将饼干摆入烤盘中 ， 送入烤箱 ， 上下火用150摄氏度烤制20分钟 。
9、成品 。
###其它资料参考###烤箱做饼干的方法：
1、将抹茶粉、小苏打粉、低筋粉混合均匀过筛，加入糖混合均匀；
2、加入油、水切拌混合均匀，切拌至渐渐可以团成团；
3、将面团装入一个保鲜袋内，用擀面杖擀成均匀薄片；
4、撕开保鲜袋，用模具在面皮上刻出花纹，摆放在烤盘上；
5、放入预热好170度的烤箱烤20分钟左右即可 ， 时间仅供参考，每个人的烤箱温度各不相同，初次操作最好多观察别把饼干烤焦了 。烤完凉透再密封保存 。
###其它资料参考###食材
低筋面粉 200g
黄油 50g
鸡蛋 1个
盐 1.5g
酵母 1.5g
砂糖 40g
干果果仁 随意
家用烤箱烤饼干的做法
1
第一步：准备好食材 。
主要用到：低筋面粉、水、黄油、鸡蛋、砂糖以及可放可不放的果仁，量在上面都写好了
2
第二步：面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团 。
3
第三步：加入果仁再次揉成光滑面团 。（如果不放果仁，这一步可以省略
4
第四步：揉好的面团放入冰箱冷藏松弛1小时 。
5
第五步：取出松弛好的面团擀成薄厚均匀的面片 。
6
第六步：用之前准备好的模具做好造型 。
7
第七步：把做好造型的饼干放入烤盘中 。
8
第八步：放入预热好的烤箱，180-200度烤13分钟 。（因为烤箱习惯不同，温度可以根据这个范围调整，这一步烤到中间我又给饼干刷了一层蛋液，其实放入烤箱之前刷就可以）
9
第九步：时间到，饼干出烤箱 。
感觉我这个应该是最简单、最随意的烤饼干方法了 ， 希望对你有所帮助 。
###其它资料参考###配料：低筋面粉200克，鸡蛋1个，糖粉80克，奶粉2大勺，黄油80克
烘焙：180度，约20分钟（家用烤箱温度多有差异，需要根据实际情况调整）
制作过程：
1、各类原料称重，黄油室温软化 。
2、将软化的黄油用打蛋器打到发白，体积变大后，加入糖 ， 搅打均匀 。
3、分三次加入鸡蛋液，每一次都要搅打均匀后再加下一次 。
4、依次加入奶粉，搅打均匀 。
5、搅打均匀后，应该呈浓滑细腻的状态 。
6、加入低筋面粉 ， 轻轻搅拌至面粉全部湿润即可，不要过度搅拌 。
7、取一小块面糊，捏成圆形，再轻轻压扁 。
8、把所有饼干捏好后，在表面刷一层全蛋液，即可放入预热好的烤箱烤焙(如果喜欢表面金黄
亮泽的效果，可以刷蛋黄液) 。
###其它资料参考###饼干的味道很好，且可以给我们的身体带来保健效果 ， 不过目前的饼干类型也很多，不同制作模式，口味也是不一样的 。建议人们在平时饮食的过程之中 ， 知道这种饼干怎么做，目前利用电烤箱做饼干的情况十分多见 ， 下面简单来看看烤箱烤饼干的步骤 。
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