烤箱
毕竟这种方法很便利,但是如何用烤箱烤饼干呢 。
如何用烤箱烤饼干,必须要去先准备好制作饼干的材料,一般制作饼干的用料其中包含了低筋面粉二两左右,黄油一两就行了 , 鸡蛋一两就可以,细砂糖四十克就是,盐四分之一勺子 。
只要准备好了之后 , 就可以使用用烤箱烤饼干了 。
做法烤箱中层上下火190度预热 。
1、黄油室温软化后,加糖 , 盐,用 打蛋器 打到均匀顺滑(不需打发) 。
2、鸡蛋液分三次打入黄油里,并用打蛋器搅打均匀 。
每次都要让鸡蛋和黄油融合以后再加下一次 。
3、筛入低筋面粉 , 揉成光滑面团即可,不要揉太久 。
4、把面团放在案板上擀成厚约0.3cm的面片,用模具刻出各种形状的面片 。
5、把切好的面片摆在烤盘里 , 放入预热好的烤箱里,15~20分钟 。
然后把黄油那些倒入淀粉和面粉的混合物中,可以用手抓匀,也可以用工具辅助,就像是和面那样,把黄油和淀粉混合在一起,就会出现像饼干那样的一种粉 。
烤箱烤饼干
电烤箱怎么用
有些家庭喜欢用电烤箱,特别是喜欢一些西餐,尤其是早餐,没有很多的时间,电烤箱就会很省时间,做出来的东西也很好吃 , 大家会使用电烤箱吗,今天我们来学习电烤箱怎么用 , 让大家轻松做出很多美食 。
电烤箱怎么样
烤盘和烤网的使用
烤盘主要用于烘烤汉堡牛排、鸡、鸭、曲奇饼、面包等 烤网可供烘烤带壳花生,葵花子等食物使用烤蛋糕要用烤网和蛋糕模盒烤鱼时则要同时使用烤网和烤盘(在烤盘上放烤网,再放鱼) 。
无论烤制何种食品,一次只应放置一盘,以使食品同时受到上下火的烘烤 。
以上就是关于用烤箱烤饼干的简单步骤介绍,喜欢的朋友可以用烤箱烤饼干试试哦!
###其它资料参考###1、低筋面粉150g 黄油80g 鸡蛋一个 玉米淀粉40g 奶粉50g 糖粉30g 。
2、先把黄油放到室温环境下等黄油软化 , 不然待会儿硬硬的不好搅拌 。
3、将鸡蛋打散备用,往黄油中加入糖粉搅拌均匀,然后加入蛋液,蛋液要多次少量加入 , 打发至蓬松 。
4、打发至蓬松后低筋面粉,玉米淀粉 , 奶粉搅拌均匀 。
5、然后揉成一个面团,如果有饼干模型的就放在饼干模型里定型,没有就直接按成一个个小饼子就好了 。
【怎么烤箱做饼干的方法视频教程】 6、烤箱预热 , 放入烤箱,上下火150度,烤15分钟 。烤好后拿出,这样一盘简单的奶香小饼干就做好了 。
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