放西红柿：这款鸡肝粥适合10个月以上的宝宝食用，酸甜开胃且有助于消化，长期食用能增加宝宝的免疫能力 。首先西红柿用沸水烫去外皮，挖去西红柿籽，再把西红柿果肉剁成碎末 。然后白米粥倒入小锅里煮开，再倒入西红柿末煮烂 ， 然后倒入鸡肝泥，煮到所有食材煮软烂的程度，关火即可 。
放胡萝卜：这款鸡肝粥适合10个月以上的宝宝食用，由于鸡肝和胡萝卜都含有丰富的维生素A，所以这款粥补充维生素A的效果非常好，有利于宝宝生殖机能的正常发育 。首先胡萝卜去皮后剁成碎末 。然后白米粥倒入小锅里，放入胡萝卜同煮，煮到胡萝卜软烂后再倒入鸡肝泥同煮，所有食材都煮烂就行了 。
###其它资料参考###鸡肝的营养元素是非常多的，对人体也是有着诸多的益处，所以当家长给宝宝吃辅食的阶段，鸡肝就是很好的选择，其实鸡肝的做法也很多 ， 合理的进行搭配可以补充宝宝身体缺失的营养 。那么宝宝辅食鸡肝搭配什么？
鸡肝可以制作成鸡肝糊给宝宝吃，可以将鸡肝清洗干净 ， 然后将血水去除了，再用清水煮一次，然后将鸡肝的外皮剥干净，压成泥 ， 然后在放入高汤，鸡肝泥就可以制作好了 。制作的过程中需要注意鸡肝一定要煮熟 。
鸡肝可以和胡萝卜一起吃，制作好鸡肝泥之后，将胡萝卜蒸熟 ， 制作成胡萝卜泥，然后将鸡肝泥和胡萝卜泥混合喂给宝宝吃也是可以的 。这样可以补充胡萝卜素，维生素，建议吃的时候要适量，而且是比较好消化的 ， 适合宝宝当作辅食吃 。
鸡肝也可以和大米进行搭配的 。将大米洗干净之后泡一个小时左右，然后压成粉末状，然后将鸡肝放入锅中煮一下，然后再换水煮一次，将鸡肝磨成泥状 。在锅中加水，把大米末熬成粥再加入鸡肝泥，熬出来的粥口感好，而且易消化，很适合宝宝吃 。
###其它资料参考###胡萝卜和鸡肝的搭配都是明目和美容的，增加免疫力的，再加上豌豆更是锦上添花，颜色靓丽食欲大增 。
主料：胡萝卜、豌豆、鸡肝
辅料：植物油、盐、料酒、淀粉、鸡精、味极鲜、葱、姜
做法：1、把胡萝卜洗净切小?。愣谷タ?，葱姜洗净切末
2、鸡肝用凉水泡泡洗净切小丁 ， 用料酒、味极鲜、香油、淀粉腌制入味
3、热锅凉油加鸡肝翻炒变色捞起
4、热锅凉油 ， 加姜、胡萝卜、豌豆翻炒，加盐翻炒一会
5、加鸡肝翻炒 ， 加鸡精、香葱末翻炒均匀出锅
小贴士
1、鸡肝不可久炒，变色就捞起 ， 要不太老口感不好
2、豌豆要用嫩嫩的那种，这样好炒熟，要是老的那种豌豆，可以焯水再炒的
###其它资料参考###彩烩鸡肝
原料：
鸡肝300克 ， 小黄瓜1根，胡萝卜100克，姜50克 。
辅料：
A料：淀粉1小匙
B 料：盐、味精各适量，醋、香油各1大匙
做法：
1 所有材料洗净 。小黄瓜、胡萝卜均用花刀切段，姜切片备用 。
2 鸡肝剥除筋及膜，切小块；锅中倒入半锅水煮沸，放入鸡肝泡熟，捞出 。
3 锅中倒入2大匙油烧热 ， 加入鸡肝、小黄瓜、胡萝卜拌炒，再加入已放入适量水调匀的A料及姜片略炒、勾芡，最后加入B料拌匀即可 。
Tips：
鸡肝可以搭配许多蔬菜，像芥菜、荷兰豆、玉米笋等不胜枚举 。法国菜里习惯用红酒、蘑菇来炒肝，甚至将鸡肝作成肝泥涂在面包上食用 ， 风味亦十分独特 。
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平民小食清煮鸡肝
说到鸡肝，有些人不要惊讶，那不是喂猫的东西吗？呃，慢等，等我先说完 。干什么大惊小怪的？就算是猫食又怎么样呢，两广集美食大成，不还是在海鲜大餐之外把猫仔粥做成了小街小巷里老小咸宜的佳味？只要味道好 ， 什么不能吃呢？
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