作用：活血化淤、软化血管 。
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3.香菇油菜
食物：油菜子500克，平菇10个上下，葱、姜、盐等 。
作法：先把平菇和姜蒜末同炒 ， 再倒进油菜子，迅速煸炒，加蒜泥 。加少量盐、鸡精炒匀后 ， 把泡香菇的水加入少量木薯淀粉，水淀粉勾芡就可以起锅 。
作用：防止便秘 。
油菜子怎么洗干净
1、油菜子的根处非常容易积累灰尘，不易清理掉，最好是的方式 是用刀切除非常容易藏污纳垢的根处，那样省去了清理的不便，也让油菜子详细且有色香味俱全，跟非常容易遇热匀称，口味更强 。
2、以便除去菜虫和化肥，建议用食盐水侵泡油菜子，那样消毒杀菌实际效果非常好 。
3、在宣布开炒以前，应用开水绰水一遍，菜肴更美味 。
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