紫甘蓝放冰箱保存多久 _甘蓝

紫甘蓝怎么看坏了没？

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观察紫甘蓝的叶子有没有干瘪，枯黄或者异味，如果有，则腐坏了，没有，则无。
购买紫甘蓝时应选择艳丽亮紫红色，有光卡，包心紧实但不裂球，球面干净，无病虫害，无枯烂叶，无冻害的紫甘蓝。
相关说明
紫甘蓝具有抗寒力强、耐贮运的特点，秋、冬季购买可在室温下进行短期贮藏，适宜贮藏温度为0℃，长时间在低于0℃条件下贮藏，紫甘蓝的紫红色会被破坏转向灰白色；最适空气相对湿度为95%以上，贮藏环境湿度过低时，紫甘蓝外叶失水萎蔫，降低商品性。
在冷库均衡温度和湿度下，紫甘蓝可保存4-5个月。用保鲜袋4-5个月。用保鲜袋或塑料袋包装，家庭冰箱冷藏，可贮藏20天以上。

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1、紫甘蓝的保质期是3-7天。
2、保存紫甘蓝的最好方法就是将紫甘蓝置于干燥，通风，阴凉，避免阳光直射的地方，也可以将紫甘蓝用保鲜袋包起来，放于冰箱内。因为紫甘蓝的营养元素很丰富，但是其水分也很容易流失，如果不是马上食用的话，为了保存其新鲜度和水分，还是应该将其用保鲜袋包起来放于冰箱，这样可以减缓它水分流失的速度。
3、紫甘蓝叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。它营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。
###其它资料参考###紫甘蓝可以存放多久1、整颗购买紫甘蓝后可以先将紫甘蓝的心挖去，然后将沾湿的报纸塞在心中间，最后用保鲜膜将紫甘蓝包裹起来加入冰箱中冷藏即可保存半个月左右。2、如果是购买的单个四分之一大小的或者半颗的紫甘蓝可以用保鲜膜包裹好直接加入冰箱冷藏，这样也能保存半个月左右，但是还是建议大家及时食用。紫甘蓝的保存期限紫甘蓝属于结球甘蓝中的一种，叶子和叶球都是紫红色，因此叫做紫甘蓝。紫甘蓝中含有丰富的维生素，一般被人拿来当做色拉菜或者一些菜品的配料使用，不仅可以直接生吃还能炒着吃做汤也是可以的它的最佳保存半个月左右，但是还是建议大家及时食用紫甘蓝的保存期限
【紫甘蓝放冰箱保存多久】
紫甘蓝属于结球甘蓝中的一种，叶子和叶球都是紫红色，因此叫做紫甘蓝。紫甘蓝中含有丰富的维生素，一般被人拿来当做色拉菜或者一些菜品的配料使用，不仅可以直接生吃还能炒着吃做汤也是可以的。它的最佳保存时间是一周，越早吃营养含量越丰富紫甘蓝的饮食禁忌1、紫甘蓝不建议和苹果一起吃，会影响维生素的吸收2、紫甘蓝中含有丰富的膳食纤维，如果吃的太多会促进肠胃的蠕动，从而可能会导致腹泻3、一些体虚且有腹泻的患者不建议吃紫甘蓝，因为紫甘蓝的纤维素含量比较多，体虚的人吃多了会导致腹泻，这对身体不利4、紫甘蓝中含有比较丰富的维生素C，所以在吃的时候最好不要和虾一起吃，因为丰富的维生素C食物与虾一起吃有可能会导致中毒

###其它资料参考###紫甘蓝过夜了最好不要吃。
隔夜不能食用的食材：
1、隔夜开水都不能喝：自来水烧开3～5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用。少喝隔夜开水：亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。