打发淡奶油250g，25g白糖（喜欢吃甜的可以适当增减）一起打发打发到提起打蛋器有小尖角就可以了备用 。
案板撒熟糯米粉把面团分成小挤子擀成饺子皮（中间不要厚了?。┠逃头潘? ，在抹奶油用包包子手法最后把多余面揪下来团圆放纸托里就好啦 。
准备用料（可做12个）
雪媚娘皮：水磨糯米粉100克，玉米淀粉30克，纯牛奶160克，黄油20克，细砂糖50克，熟糯米粉适量
奶油馅：动物性淡奶油400克，细砂糖35克，水果（芒果、草莓、火龙果等都可以）适量
具体制作过程
1.把适量的糯米粉放入炒锅中不断地翻炒，直至颜色开始变黄即可，放一边备用 。水果切成小颗粒备用 。
2.我们先来制作雪媚娘的皮 。拿一个大碗 ， 放入糯米粉、玉米淀粉、细砂糖，倒入牛奶，用手动打蛋器搅拌开，呈面糊状 。
3.锅里放水，将面糊盖上保鲜膜（防止进入水分使蒸出来的面团变?。?，放入锅中蒸熟，大概20分钟 。
4.面糊完全蒸熟后取出，将黄油趁热放进去，因为太烫了可以先用刮刀拌几下，黄油就会融化 。
5.等到温度低一点了就两手戴上一次性手套 ， 使劲地揉面团，一是要把面团和黄油充分的揉匀，二是要不断地揉让面团变得有弹性，做出来的皮才会Q弹 。如果蒸好的面团有点湿，就加入少量的熟糯米粉，最好不要加太多 ， 影响口感，下次蒸的时候要注意点；太干不柔软的话，就加入适量的纯牛奶 ， 然后一定要充分的揉面团，使面团变柔软 。
6.将面团使劲揉透，也就是用手撑开能形成薄膜，这样也是为了皮能Q弹 。揉好的面团冷却后就盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟左右 。面团冷藏后操作时不怎么粘手 。
###其它资料参考###需要的材料有糯米粉，栗子粉，牛奶，白砂糖，色拉油，淡奶油，水果，手粉等 。做法如下:
取适量的糯米粉放在铺有锡纸的烤盘里，放入烤箱烘烤上下120度烤10分钟左右，取出备用 。糯米粉、粟粉混合过筛，加入白糖搅均匀 。再加入纯牛奶、色拉油，搅拌均匀，搅拌成粉浆 。将粉浆过筛一遍 。放入锅里大火蒸15~20分钟至熟 。
取出稍凉后，揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏10分钟 。取出冷藏好的面团，将面团分成15克的小面团，粘上烤熟的手粉，把小面团压平，压成薄面皮，包入馅料即可 。包好后即可食用 ， 也可放入冰箱冷藏，口感更好 。
制作雪媚娘，最主要的原料就是糯米粉，想要雪媚娘制作出来的口感更好一些 ， 可以将糯米粉和玉米淀粉进行调配对比 。也可以在雪媚娘里面加入一些芒果，草莓，哈密瓜等水果 。制作好的雪媚娘放到冰箱里冷藏几个小时之后食用，味道会更佳 。
###其它资料参考###雪媚娘的制作方法：
方法/步骤
先将80克的糯米粉、25克的玉米淀粉、20克的白糖放入盆里 ， 再倒入150克的纯牛奶 。
用电动打蛋器打均匀，再用细网过滤一下 。
然后倒入碗中再放到蒸锅里，在碗上面放两根筷子盖上个盘子，盖上锅盖水开蒸20分钟 。
将巧克力饼干擀碎，火龙果去皮切成小块备用 。
再把200克的淡奶油加入15克的白糖，用电动打蛋器把淡奶油打发至如图一样 ， 再放入冰箱里冷藏备用 。
锅中放入少许的糯米粉炒，炒熟炒至变的微黄即可 。
把蒸好的糯团放入15克的黄油搅拌，搅拌至黄油融化搅匀 。
凉一会再粘一点炒好的糯米粉揉成面团 ， 以次揉成小面团 。
然后再擀成包子皮，放入一层奶油放一层水果再放一层奶油一层饼干碎，像包包子一样缝好口 。
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