焦味茶怎么辨别

上了年纪要忌口?40岁以后,这2种茶尽量不要喝 , 难喝还伤身?

焦味茶怎么辨别

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老话说得好: 三十而立 。言外之意,人在30岁前后要奋斗自己的家庭,而到了40岁,基本上事业已经定型 。此外,近些年来,不少人反应生活压力大,消费增加,越来越多的人开始注重 养生  , 尤其是很多40岁以后的人将茶作为 养生 必备品之一 。
喝茶的确好处多多,茶叶中富含我们人体所需的营养物质 , 夏季饮茶不仅能提神,还能适当消食解腻,增进食欲 。但也有网友表示,如果喝茶方式不对,说不定还会出现“茶醉”现象 。所谓的“茶醉”指的是一次性饮茶过多、过浓 , 进而出现乏力,胃不舒服的现象 。
可能就有人想问了,难道上了年纪要忌口吗?当然不是,笔者觉得凡事都要有度,只要控制量 , 自然是没有问题的 。不过需要注意的是,40岁以后这2种茶尽量不要喝 , 因为他们都是问题茶,难喝还伤身 。
1、染色茶
有的人或许会觉得非常好奇,染色这种事怎么会和茶叶挂钩?笔者只能说,还是你孤陋寡闻了,这年头就连鸭蛋黄都有假的,给茶叶染色又算得了什么呢?
正常的茶叶自然是不会染色的,但一些茶商因为茶叶品质本身不好,在制茶的过程中 , 进一步给茶叶杀青去除青草气后,成品茶的颜色可能就更加难看了 。这个时候为了让劣质茶叶显得更美观,就想出了一招“颜色不够,色素来凑” 。
像我们经常在某平台看到金光闪闪的特级“滇红大金针”,有的一斤才百十来块,这种茶很多就是经过色素处理过的染色茶 。想要辨别出来也不难,我们可以将手指上蘸取一点水,再揉搓几下干茶 , 看看是否掉色,如果掉色那自然就是染色茶 。
2、焦味茶
所谓“焦味茶”,一般是指茶叶在炒制的过程中火候太大,将茶叶炒糊 , 产生焦气 。在生活中 , 很多人对茶叶产生的焦味不是特别在意,认为无伤大雅,其实这类茶不宜饮用 。
茶叶产生焦气,就足以说明制茶工艺不精 , 在制茶的过程中已经一定程度破坏了茶叶的营养成分,进而影响口感 。如果将这种茶冲泡或者熬制,有害物质就会浸出 , 饮用之后自然对身体没什么好处 。
以上2种问题茶想必很多人都遇到过,了解清楚后,下次买茶自然就可以少踩很多坑 。其实在我们身边 , 好茶还是有很多的,尤其是个人条件一般的茶友可以完全考虑一些优质口粮茶喝 , 如果你不知道怎么选,不妨看看下面两款一红一绿 。
仙雾凤茗
这是一款高山红茶,产自川南地区宜宾,远离城市,污染少,当地昼夜温差大,降雨量丰富,为茶树的生长提供了适宜的环境,更加利于茶叶积累营养物质,喝起来叶更加放心 。值得夸赞的是,它的价格也不贵,走的是亲民路线,大众都喝得起 。
虽然与国内的十大名茶比起来 , 知名度不是很高,却也是名茶之后,它隶属川茶十大品牌之一“天府龙芽”系列 。此外,在制茶方面也颇有独到之处,它采用的是国家级非物质文化遗产技艺,制成的干茶茶香突出,且经久耐泡 。
它的干茶条索细紧,颜色乌润,闻之带有芳香甘甜的花果香,令人十分舒心 。冲泡之后的茶汤橘红透亮,香气显得更加明显,让人垂涎欲滴 。品上一杯,茶汤细腻光滑,丝毫没有苦涩感,且回甘生津明显,韵味绵长 。
安吉白茶
这款茶产自浙江 , 很多人乍一看名字 , 都会将它当成“白茶”,俗话说“茶不可貌相”,实际上这款茶属于“绿茶”,因为在制茶过程中它完全是按照绿茶的工艺制作的 。而它之所以叫“白茶”,是因为每逢春季茶树发芽时,这款茶的茶青嫩叶纯白,在“春老”时,颜色则会变为白绿相间 。

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