而蒜蓉是将蒜瓣剁碎后经食用油、葱花、盐、胡椒粉、辣椒粉、味精炒过的，它比较干爽一点，是烹饪中常用到的一种辅助原料 。平常在家包饺子或者是煮面条，香辣蒜蓉绝对是最好的调味品 。不像生吃大蒜那样有气味 ， 也保持了它原有的营养 。
###其它资料参考###问题一：捣碎的蒜泥加水放冰箱里存多久其实这个不是很好说，如果在捣碎蒜泥时加点盐，即使加上水，放在冷藏中也是可以放2到三天左右，但是没有盐巴，那么就存放时间会缩短至少一半，对了，切记需要用保鲜膜密封起来，这样时间才会久点
问题二：大蒜能长时间放在冰箱里保存吗现在买来的鲜大蒜一般都是编成辫子的，先把它挂到阴凉通风处 ， 晾好后把蒜头摘下来，再用下面方法进行保存： 家庭保存办法很简单，只要将大蒜头装在塑料袋里，再把塑料袋口封严 ， 放到凉快的地方就可以了 。因为这样可使袋内大蒜释放出的二氧化碳散发不出去 ， 相对减少了袋内的氧气 ， 同时也阻隔了水分的进入 ， 从而使大蒜籽处于适宜休眠的状态 。如果能够再放到冰箱里面，在低温的环境下 ， 能够保存得更久 。再一个办法就是把大蒜头放到陶瓷罐或坛子里,别放太满了,也不要把口封上,然后再放到凉快地方 。这样保存大蒜不但能保存时间长 ， 而且也不长芽、不长毛、不变坏、也不变干 。我也是从电脑里学的，也试过，确实不错 。你可试一试吗
问题三：打点蒜泥放玻璃瓶里面放冰箱能顶多长时间捣好的蒜泥 ， 建议少倒点凉白开水进去，这样放的时间久，不易氧化变绿
问题四：蒜泥放冰箱一周会坏么建议不要使用 因为会变绿 之后轻微变黑
如果是变绿的话 可以使用 但变黑的话 就不要使用了 对身体有害！
问题五：大蒜能放在冰箱里吗 大蒜能在冰箱放几天大蒜能放在冰箱的上层（0-5度左右的高温区），未发芽的大蒜用塑料袋包扎后 ， 能在冰箱放3个月左右 。
问题六：蒜蓉放冰箱能放多久？食物还是新鲜时营养价值高 ， 放置的时候尽量放在冷藏室，用保鲜膜包好，一用来保鲜，二用来防止串味 。放个两三天应该没问题
问题七：大蒜能不能放在冰箱里？怎样储存时间长？大蒜是热性的 ， 怎么可以放冰箱呢？ 而且，会臭哎 。。我妈放过，被我扔了！ 不过 ， 放柚子皮就好了 。
问题八：鲜蒜怎么保存，能不能放冰箱里呢？你想保存多久 ， 是想总是吃到鲜的？一般大蒜风之后都能保存到来年的 。何必放冰箱里 。
如果是蒜苗跟新鲜绿叶蔬菜是一样的，不宜长时放冰箱里，会烂的
问题九：大蒜放冰箱好还是放外面好大蒜不用放冰箱的 ， 一般放在干燥的地方即可
像什户葱姜，辣椒这些辅料都可以不放进去的，
放外面晒晒还可以防止发霉呢
问题十：蒜可以放冰箱冷藏保存么？1.鲜蒜放在干燥通风处或放在冰箱冷藏室 。
2.用网状袋子装好 ， 吊在通风处，这是一种比较普遍使用的方法 。
3.也可以把皮剥去，一瓣瓣放入广口瓶内，用沙拉油浸泡，放在阴凉处 。这样，既不长芽又可长期保存 。
4.对于过剩的大蒜 ， 也可以用酱油来腌泡 。除了酱油之外，最好加一点酒一起腌泡，味道会更佳 。
###其它资料参考###蒜蓉酱可以放在冰箱中冷藏保存，装盛物品密封性好的话，保存半年以上没有任何问题 ， 如果密封性较差，保存时间会大大缩短 。
蒜蓉酱的风味特殊，食用口感细腻 ， 尤其是在食用海鲜时，绝对是一种很好的搭配方式 。
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