还可以做冬瓜海带排骨汤 ， 需要准备料酒，盐，生姜，冬瓜干 ， 海带，排骨，干海带，先用清水清洗干净，然后再浸泡软切成丝，冬瓜连皮切成块状，把已经剁成块的排骨放到开水里面烫一下再捞出来，海带切好以后和生姜片冬瓜排骨一起放进锅中 ， 加入适量的水，用大火烧开，然后再用小火煮60分钟，快要出锅之前，加一些料酒，盐，这样就能够达到很好的清热消暑作用 。
上面介绍的就是冬瓜与鸡蛋怎么做好吃 ， 看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，冬瓜鸡蛋搭配在一起炒着吃味道好，营养价值高，可以给健康带来的帮助也是非常大的 ， 如果想要吃，鸡蛋就可以按照以上的方法来制作，适当的吃一些能够让身体保持在健康的状态 。
文章插图
冬瓜鸡蛋汤的做法
1.
把冬瓜切块，鸡蛋加微量的盐打散，葱切成葱花
2.
热锅下油，把打散的鸡蛋液放下去煎成金黄捞起
3.
热锅下油 ， 炒下冬瓜 ， 这样煲起汤来会更香
4.
接着把煎好的黄金鸡蛋倒下去一起翻炒小会，倒下水煮沸腾，
5.
等冬瓜熟后，放下葱花调适合自己的口味即可
###其它资料参考###冬瓜是可以和鸡蛋一起吃的 。因为鸡蛋含有优质的蛋白质和维生素以及钾、铁、钙等矿物质，这些都是人体所需要的 。而冬瓜的蛋白质含量也很多，钙、铁、磷等矿物质和多种维生素，两种食物之间不存在化学反应，一起食用不会引起身体不适 。冬瓜和鸡蛋一起吃的好处 2 鸡蛋是目前已知的食物中营养价值最高一类，其含有的蛋白质和人体的比例很接近，而冬瓜属于常见的寒性食物，有清热去火的功效，这两种食物一起做成汤食，尤其适合风热感冒患者食用，清热去火、增强免疫 。冬瓜鸡蛋常见做法 3 冬瓜鸡蛋汤 材料:冬瓜200克，鸡蛋2个，花生油1茶匙 ， 盐和葱适量 。做法：首先把冬瓜切成块状，鸡蛋打散加适量的盐，葱切成葱花的形状 。然后把锅热一下加油，把打散了的鸡蛋放入锅中煎成金黄色后捞起来 。其实，把锅热下放适量的油，再把冬瓜放进去炒一下，这样做可以使汤煲得更香 。冬瓜炒下了之后把煎好的鸡蛋放进去再翻炒一下 ， 然后倒水进去煮熟 。等冬瓜熟了以后放点葱花调下味就可以了 。冬瓜炒鸡蛋 材料：嫩冬瓜250克，鸡蛋2个，油35克，适量的味精、精盐、葱姜末 。做法：首先把鸡蛋打碎放到碗里面，加一点精盐和味精调味拌匀，把冬瓜清洗干净后切成菱形的片状 。然后把油放到锅中加热，大概是六成热的样子，将调好的蛋液放入锅中炒成蛋花的样子后捞出 。捞出之后留少量的油，烧热之后放点葱姜末炒一下，再把冬瓜片放进去翻炒几下，倒入适量的精盐和味精炒到断生，最后放入蛋花翻炒几下就可以了 。冬瓜水煮鸡蛋 材料：冬瓜1个，鸡蛋2-3个，盐1勺，水一小碗，油、酱油适量 做法：首先把冬瓜的皮给削掉切成片状 。在锅中放入一小碗水，用大火煮到水沸腾 。水烧开以后将火减?。?然后倒入适量的油把冬瓜放进去翻炒一下 ， 再盖上锅盖焖3分钟左右的样子 。待冬瓜的颜色有点透明之后把鸡蛋打到锅里面 。如果你想要成块地夹起鸡蛋 ， 就在打蛋之后不去碰它，等蛋清变成白色的时候用锅铲挑一下蛋黄让它散开就可以了，最后熄火就可以出锅了 。冬瓜和鸡蛋一起吃食用禁忌 4 冬瓜和鸡蛋一起吃完后不能立即吃兔肉 。因为兔肉干寒酸冷 ， 而鸡蛋甘平微寒 ， 两者一起服用容易导致肠胃功能减弱 ， 出现头痛、呕恶、腹泻等症状 。
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