注：西米露呈透明的时候就可以捞出，不要煮太久，容易烂，也会没有嚼劲，就像珍珠奶茶里的珍珠，把握好程度就能得到可口劲足的西米露球球 。
4.
放少于水煮沸，放入一块冰糖（量依据个人喜好甜度适当调配），待冰糖化成糖水时，可将备用的芋头于西米露放入 。
5.
在上步中再加入椰奶调味，最好买味足够浓的椰奶，此时放入椰奶 ， 与香芋和西米露煮三分钟即可 。其实就是让椰奶与之入入味 。
6.
最后全部甜品呈放小盆中放凉，后放入冰箱，等甜品稍冰凉爽口时取出，吃的时候若椰奶不足可直接再加罐装椰奶 。甜品味纯绝佳，尤其在南方的夏天里，更适合哟 。
###其它资料参考###芋头甜汤怎么做
准备一些新鲜的芋头，再把它给处理好清洗干净，切成小块状，放到油锅当中慢慢地炸到颜色发生改变，然后就可以先捞出来备用 ， 锅中加入少许底油，把葱放进去翻炒一下，然后再加入适量的水烧开，把糖放进去 ， 再加一些芋头煮上几分钟，葱油添加进去搅拌均匀就可以吃了 。
芋头甜汤的营养价值
芋头甜汤里面含有皂角苷，b族维生素，维生素c ， 叶酸以及胡萝卜素，还含有矿物质元素，蛋白质，适当的吃一些芋头甜汤可以让牙齿得到很好的保护，也可以预防龋齿出现 。
适当的吃一些芋头甜汤还可以让身体免疫力变得更好 ， 避免癌症出现，如果做了化疗或者是放疗 ， 在恢复期间适当的吃上一些也是相当不错的，芋头甜汤里面含有粘液蛋白，能够起到很好的提高身体抵抗力作用，也可以让身体解除毒素的能力变得更强，淋巴结核以及肿瘤出现的几率就不会那么高 。
适当的吃一些芋头甜汤也可以让身体酸碱平衡，因为芋头是碱性食物，吃完以后还可以让头发变得更加乌黑亮丽，能够让美容养颜的效果变得更好，胃酸分泌过多的情况能得到有效调节，适当的吃一些芋头甜汤还可以补充身体所需要的微量元素，能够让食欲有所提高，让消化功能变得更好 。
芋头怎么吃
芋头可以做成葱油口味的，需要先把芋头处理干净，然后放到锅中，小火慢慢的煮上十几分钟，然后倒进冷水里面，把表皮剥掉 ， 切成块状，锅中加入适量的油烧热，把葱放进去翻炒一下 ， 加入芋头继续翻炒均匀，然后添加一些糖，盐以及水，煮开以后需要再继续煮上几分分钟，要不停的翻拌，避免糊锅的情况出现，等到汤汁变浓稠状后再撒上一些葱花，这样就可以吃了 。
芋头还可以制作成西米露来吃，需要把西米清洗干净放到锅中，加入适量的水，一边熬煮一边搅拌到透明，芋头的皮去除，洗干净以后切成块状 ， 放到锅中蒸熟，然后椰子汁倒进锅里面 ， 添加适量的水以及糖，慢慢地煮开，把西米及芋头也倒进去，搅拌均匀就可以吃了 。
芋头还可以和五花肉搭配在一起吃，需要先把芋头皮去除清洗干净，五花肉清洗干净以后放到锅中，然后再添加一些八角以及水慢慢的炖煮 ， 再用牙签在五花肉上扎一些小孔，添加适量的老抽涂抹均匀，然后再把它切成片状，准备一个碗，里面加入大蒜油 ， 腐乳汁以及老抽，蜂蜜 ， 盐，搅拌均匀制作成料汁，把肉片以及芋头片一起放进料汁当中搅拌均匀 ， 然后就先放一层芋头 ， 碗里面再放上一层肉片，全部摆放结束以后就放到蒸锅中，蒸熟以后拿出来，在锅中加入适量的老抽以及水淀粉 ， 加热后就浇在扣肉上面，这样吃起来味道也是相当不错的 。
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