青椒烧什么好

在你心中,青辣椒炒什么最好吃??

青椒烧什么好

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青椒在蔬菜里似乎属于百搭,青椒炒鸡蛋 , 青椒炒肉丝,青椒炒鸡块,青椒炒鱿鱼,青椒炒猪肝,青椒炒大肠等等 。
感觉青椒炒鸡块比较好吃 。似乎青椒与鸡块搭配会呈现独特的口味,鸡块更加鲜美 , 又不失青椒青涩微辣的味道 。

青椒烧什么好

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青椒炒肉,青椒炒鸡蛋,青椒炒土豆片,青椒炒干豆腐,这些都好吃 。青椒分为辣的和不辣的 , 不辣的可以做馅包饺子,辣的可以炒菜,青辣椒的制作方法有很多 。
青椒炒肉 。喜欢吃肉的朋友可以用青辣椒去炒肉,既可以用青辣椒炒猪肉 , 也可以用青辣椒炒牛肉 。制作方法也非常简单,把牛肉和猪肉都切成薄片,青辣椒去掉辣椒蒂 , 切成小块,准备一些食用油,盐,鸡精,生抽,水淀粉 。锅里放油烧热,下入猪肉或牛肉煸炒,炒出香味放入青辣椒继续炒,加入一些生抽,盐,鸡精炒匀,最后勾芡出锅即可 。
青椒炒蛋 。青辣椒和鸡蛋在一起搭配也非常好吃 , 准备两个鸡蛋 , 准备两个辣椒,鸡蛋打入碗中搅散,辣椒切成小块 。锅里放油 , 先摊鸡蛋,把鸡蛋炒熟,盛在盘子里待用 。锅里少放一些油,放入青椒煸炒,加入一些花椒面,再淋上一些生抽,放入鸡蛋,加上一些盐 , 加上一些味素 , 炒匀即可 。
青椒炒土豆片 。很多人喜欢吃尖椒土豆片,我觉得青椒炒土豆片味道也很好吃 。土豆削皮,切成薄片泡在水里,用清水多投几遍,然后控干水分待用 。青椒切成小块待用,切一些蒜片和干红辣椒 。锅里放油烧热,放入土豆片煸炒 , 把土豆片炒出香味,然后放入青椒进行煸炒 。菜里放上一些盐,加上一些生抽,鸡精,煸炒均匀,最后加上蒜末,就可以装盘了 。
青椒炒干豆腐 。做这道菜需要青椒和干豆腐,还需要一些葱花和蒜末 。需要油,生抽,鸡精,盐,水淀粉 , 热水少许 。把干豆腐先泡在加了盐的水中,10分钟以后把干豆腐捞出来,切成条状,装在盘里待用 , 然后把青椒切成条状待用 。锅中烧水,放入切好的干豆腐条,焯水两分钟以后把干豆腐捞出来,不要过凉,直接放到盘子里 。锅里放油,油热放入蒜末爆香,加上一些生抽,加上一些盐和鸡精 , 放上一些热水,加入干豆腐炖熟 。干豆腐快没汤的时候加入青椒进行煸炒,加入水淀粉勾芡 , 撒上葱花,就可以出锅了 。

###其它资料参考###辣椒炒牛肉丝、香菇炒辣椒、辣椒炒鱼卷、辣椒炒茄子、辣椒炒猪肉、辣椒炒鱿鱼都好吃,以下是辣椒炒茄子的做法:
主料:茄子两个、红辣椒两个 。
辅料:花生油40克、盐2克、生抽15克、大蒜3粒 。
步骤:
1、食材准备 。
2、先把茄子洗净,去蒂 , 切成条状,撒入盐拌匀,腌制20分钟 。提示:要想茄子好吃又不费油,这步是关键,而且腌过的茄子炒几下就熟了 。
3、辣椒去蒂洗净切斜片,大蒜籽去皮洗净切粒 。
4、把腌好的茄子,挤干水分 。
5、起油锅,放入茄子煸炒一会 。
6、把茄子拨至一边 , 侧一下锅 , 倒点油出来,放入大蒜籽和辣椒煸香 。提示:茄子用盐腌过后是不会吸油的,不用另外再倒油炒辣椒,避免过于油腻 。
7、淋入生抽炒匀 , 即可出锅享用 。

###其它资料参考###一、青椒+鸡蛋

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