每天进食热量大约1800大卡 。这样刚好收支平衡，体重不变 。
每少吃约3500大卡 ， 体重会减轻1斤，要减轻10斤，就总共少吃35000大卡 ， 一个月内每天进食热量约600大卡就可以 。
但是，请相信我，你绝对坚持不下去的 。
著名的哥本哈根减肥法就是：在13天里，平均每天只进食600大卡 。
更重要的是 ， 不管你吃水煮蔬菜能瘦多少斤，只要一回到正常饮食，立马反弹 。
无心工作，满脑子都是“饿”
每天恍恍惚惚 ， 觉得全世界都要害自己 。
那么，如此付出得到的又是什么呢？
减肥结束后，立即暴食 。减6斤反弹了12斤！
大姨妈暂时告别！
13天的痛苦结束后，只用3天完全反弹成功（股票要能这样多好）
水煮蔬菜、21天减肥法、哥本哈根减肥法、不吃晚饭……本质都一样，节食减肥 。
节食减肥一定会很快遇到瓶颈期 ， 体重不再继续下降，一但恢复正常饮食，快速反弹是避免不了的 。
望题主慎重考虑 。
只吃蔬菜水果不吃主食真的会瘦吗？
说一说我自己的经历 ， 2016年冬天重的时候132，决定减肥开始晚上不吃饭 ， 开始的两周体重基本掉的很慢，估计到130，加之出点意外，和过年，有时候会吃些晚饭 。
过年去 旅游 了一趟，吃的很多也走的很多，所以 旅游 回来到了127，到春天的时候一周中午吃2-3次水煮菜 ， 基本上半个月下来125，又坚持了半个月120了，后来我就没吃过水煮菜，只是晚上不吃饭 。本人身高167不矮，现在120基本看着不胖 ， 今年还想减减，但115就行了 。
副作用，大把掉头发，而且莫名的晕，月经不太准 。这些就是我的亲身体验 。
完全不靠谱啊，人会死的 。其实蔬菜中缺乏蛋白质、必需脂肪酸、碳水化合物 ， 减肥还是得均衡饮食才行，而且一个月瘦十斤肯定是以脱水为主，最后还是会反弹 。
正常合理饮食 ， 每天稍微多吃点蔬菜就行了 。
最近十几年的《中国居民膳食指南》中，都是建议每天吃蔬菜的量300到500克 。可见这个范围还是比较适合多数人群的 。如果只记一个数字，我建议记住500克 ， 这个蔬菜量也还是比较容易满足的，因为我们一般人吃的都是炒熟的菜，在炒菜的过程中 ， 蔬菜会缩水，体积会减小 。500克的蔬菜让你吃沙拉你会觉得很难吃下去，但是炒完的菜还是几口就能够吃掉的 。蔬菜中有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质，热量又很低，还含有很多天然植物化合物，这些植物化合物如果提取成保健食品，卖的很贵哦！~ 蔬菜的种类可以尽量多一些 。深色、绿叶蔬菜的营养价值会比较高 ， 从性价比来说 ， 价格也不算很贵 。要注意不要把那些淀粉类的蔬菜大量使用，因为热量会比较高 。比如土豆，更多的应当用来代替主食 。吃蔬菜时我们比较推荐的烹调方法是急火快炒，这种情况下营养素流失的比较少，又可以通过高温减小食品安全的风险，包括农药也是很多人所关心的问题 。农药的问题可以考虑在清洁，尽量使用流水大量的冲洗，表面注意揉搓 。
顾中一，注册营养师、清华大学公共卫生专业硕士、北京营养师协会理事、北京市营养学会理事 。2017年十大科学传播人物、微博2015年十大影响力医疗大V、 健康 中国2012年度风尚人物 。八年三甲医院营养师经验，所著科普图书已销售十余万册 。
每个人基数不同，减的不同 。我夏天的时候，用吃水煮菜的方法，两个月减了7斤，很匀速的减，很慢，但是不反弹 。我自己沾的酱油吃的 ， 低盐酱油 ， 放了一丁丁丁丁的芥末和番茄酱，真的，味道会好很多 。芥末和番茄酱热量虽然高 ， 但是每次只是极少一丁丁的量，其实可以忽略不计 。我计算过，我吃的芥末和番茄酱，大概每顿只有10卡 。味道很赞，口感变得很丰富 。低盐酱油可以让人体少摄入钠，更容易减肥 。反正吃了两个月，虽然减的慢，但是不限量，吃的饱 ， 味道也不错 。如果不是因为冬天吃素太冷，我就继续吃下去了 。有段时间感觉体寒，没来暖气的时候，手脚冰凉，这就是吃水煮菜的缺点 。容易冷 。建议最好偶尔吃几片瘦肉 。
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