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幼儿园饭怎么做( 八 )

生活百科幼儿园


每天给小孩做饭菜，是个脑壳痛的问题 。结合自己的体会，我认为 ， 这个问题要分阶段把握，坚持营养为重，注重培养口味 。
一、不同年龄阶段，做不同口味饭菜 。小孩的饭菜，单独做，还是和大人的饭菜一块儿做？首先是要分年龄阶段的 。婴幼儿，小学 ， 初中，高中，不同年龄阶段应该有区别 。我家小孩子三岁前，饭菜一般是单独做或者先出锅 。主要考虑小孩这个阶段的营养和口味，不能吃太辣，太油，太咸 。我是湖南人，你知道的，湖南人爱吃辣椒 。但是小孩3岁前，也不能一下子就像大人吃辣椒，这年阶段给孩子煮的菜，一般不放辣椒；有时大人小孩的菜一锅煮 ， 如豆角炒肉，炒熟后先用小碗盛一碗出来给小朋友，再放辣椒 。吃饭时，桌子上有辣的，不辣的 ， 小孩子自己想吃什么自己选择都可以 。
二、无论什么饭菜，保障营养是核心 。小孩的饭菜，单独做，还是和大人的饭菜一块儿做？有人觉得大人小孩饭菜一块做，一块吃，有人认为还是要分开 。我觉得这无论怎样做，核心要保证营养到位 ， 要根据小孩不同年龄阶段的成长营养需要，调整饮食 。我的小孩不挑食，3岁后 ， 就跟大人一块吃 。觉得自己农村出身，以前也这么过来的，大人吃什么，小孩就吃什么，没有必要娇生惯养 。就这样，小孩子到了小学毕业，发现身高一直不理想，比他小半岁的表妹，比他高了10厘米！到医院做了骨龄检测 ， 医生说小孩子最多长1米74，最矮1米65，医生建议加强营养 。一直不在意营养的老婆这个时候有点急了，虽然平时也买奶粉，但没有盯着小孩吃，三天打渔，两天晒网 。现在，老婆每天早晚冲冲一杯牛奶，要小孩喝，今天一早就让我去买了80元牛肉，一斤半 ， 准备酱牛肉，让小孩早上吃 。因为，平时早上小孩子就吃一个鸡蛋 ， 其他的馒头包点儿子自己随便吃的！所以，这是一个认识的问题 。小孩子长身体，一定要营养到位，即使和大人一块吃饭菜，也要给小孩加餐加营养！
三、口味要培养、不用太多少花样！只要认识到小孩子营养问题需要加强 ， 事情就好办了 。以前，我的一个同学 ， 想法设法给他小孩搞野生河鱼，团鱼给小孩吃，我觉得是不是有些溺爱了，心里有些好笑，但他的小孩，确实长得脸红红润润，一看就营养很好的样子！现在野生的东西可能会少了，但营养的东西并不少 ， 牛奶、虾、肉等要常态化吃 。至于小孩喜欢吃什么口味的饭菜，我觉得家长还要注重培养 ， 在实践中总结，但不能由着孩子来，引导孩子就足够了 。只要你会做大人的菜，做小孩的菜就是小菜一碟 。关键一点，要保障小孩子营养要充足！
###其它资料参考###周一
早餐：香菇肉丝面
早点：水果拼盘
午餐：豆角肉末
红萝卜鸡丁
莲藕骨头汤
午点：蛋糕
幼儿园一周食谱
幼儿园一周食谱
幼儿园一周食谱
幼儿园一周食谱
周二
早餐：肉卷，豆浆
早点：水果拼盘
午餐：丝瓜肉末
粉丝牛肉
鲫鱼豆腐汤
午点：绿豆粥
幼儿园一周食谱
幼儿园一周食谱
幼儿园一周食谱
幼儿园一周食谱
幼儿园一周食谱
周三
早餐：爱心凉面
早点：水果拼盘
午餐：小炒冬瓜
土豆蒸排骨
菜心肉末汤
午点：雪梨鹌鹑蛋
幼儿园一周食谱
幼儿园一周食谱
幼儿园一周食谱
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