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紫砂壶怎么温壶( 九 )

生活百科紫砂壶


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叁
冬季保养诀窍
01
用前宜温壶
冬季宜先将开水倒入公道杯 ， 之后再淋壶 。经过这一操作开水的温度就下降至80~90摄氏度，用公道杯里的水先淋一下壶的内壁，盖上盖子，让壶体慢慢增温 。之后把水倒掉，再放入约1/3的开水 ， 稍后淋一下外壁，这样，壶体就基本受热均匀 。
温壶还有一个好处就是能凸显茶香 。温壶倒掉开水后，把茶叶放进去，就已经能很明显闻到茶香，这点与盖碗相似，尤其是岩茶，茶香已经很明显能闻到 。
02
茶汤养壶法
泡茶时，可把茶汤浇在紫砂壶上，这样茶汤容易被壶热蒸发，同时，也容易被壶体表面吸收 。也可在每天泡完茶清洗茶壶时 ， 用壶中的茶渣在壶体周身润擦一遍，既可擦去壶身茶垢渍痕，又能使壶体光润亮泽 。在日积月累的茶汁洗涤之下 ， 紫砂壶会越发柔和绚丽，人称此法为“茶汤养壶” 。
03
慎用薄胎壶
薄胎壶，以胎薄而著称，看着外表与普通壶无任何差别 ， 实际上却薄如蛋壳 。平时在使用薄胎壶的时候就要当心 ， 冬天更是要小心谨慎 。无论是南方还是北方，使用薄胎壶时一定要先温壶 。不过，建议在冬天时可以先把薄胎壶收起来 ， 等天气回暖再使用 。
另外，无论壶壁厚还是薄，在使用时都应当十分谨慎 ， 避免不必要的磕碰 。用毕建议用棉质湿茶巾轻轻擦拭壶体，在擦拭连接和内口处时一定要十分留意 。
04
要区分矿料
紫砂壶的矿料大体上分为朱泥、段泥和紫泥等 。紫泥壶、清水泥壶，冷热收缩比率不大，在天冷受到温差变化的冲击也不会特别大 。但朱泥壶、段泥壶，就要特别注意，尤其在北方地区使用时要特别注意，记住先温壶，再使用 。
05
加热宜均匀
紫砂的煮茶壶不可以干烧，里面一定要有水，不然很容易开裂 。纯料的紫砂壶 ， 加热时更要特别注意均衡受热 。不建议使用酒精炉，酒精炉加热，容易导致只是壶的中间部位受热 。现在常见的炭炉、电炉等，一般都不是全紫砂料的，多是加入陶土改良 。
06
手中细抚摩
冬季喝茶 ， 可将紫砂壶拿在手中摩挲；经过长时间的摩挲之后，紫砂壶表面会形成一层包浆 。在寒冷的冬季摩挲紫砂壶，一方面养壶、一方面暖手 ， 达到两全其美的作用 。
07
存放应妥当
长期不用的壶，暴露在空气中时间较长，壶身过度风干，壶身的紫砂空隙会干透 。不用的时候建议存放在柜子中，避免太阳直射 。冬天，壶体长期处于通风寒冷环境，也会导致壶体结构疏松，对于质地较硬的壶来讲极易开裂 ， 再次使用必须提前温淋、温泡 。
08
壶亦需休息
日常使用勿近油烟，用完后的紫砂壶保持壶内干爽，勿积存湿气 。冬季使用紫砂壶的频率较高，如果一把壶经常使用的话 ， 最好有一个干燥休息的时间 ， 定期去除壶内壁的湿气，有助于改善茶壶本身的泥质结构 。记得使用过的壶暂时“休息”，不用时要放在空气流通的地方，不宜放在闷燥处，更不可以为珍贵，用后包裹或密封 。
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冬季养壶，无须过度担心 ， 温度较低时精心细致一些，不需要很繁琐的步骤，注意上述养壶事项，以“护”为主，以“养”为辅，好茶美壶在手 ， 可度过安心、温暖冬日 。
###其它资料参考###紫砂壶养壶需要经常泡茶喝 。
养壶最好的方法就是多用来泡茶喝 。泡茶次数越多，土胎吸水就越多 ， 会透到壶表面发出润泽如玉的光芒 。平时喝茶，可以用干净茶巾擦拭紫砂壶，不要将茶汤留在壶面，这样久而久之壶面上会堆满茶垢，再擦拭以后就会有浮光 。

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