白灼基围虾煮多久
如果你也是一个爱海鲜之人，可以尝试这个原汁原味的白灼基围虾，基围虾富含高蛋白、低脂肪 ， 并含有较多的钙质及微量元素 ， 营养丰富 。那么，白灼基围虾煮多久呢？我们一起来了解一下！
制作白灼基围虾时，基围虾下锅后需要煮多长时间才合适呢？这主要取决于基围虾的大小 。一般来说，中等大小的基围虾大约煮1到3分钟即可，不要超过3分钟 。把水大火烧开后放基围虾，保持大火，看到基围虾变红卷曲就差不多了 。
白灼基围虾怎么煮好吃
基围虾的做法很多，用来白灼是最能保留其原汁原味的，用水将基围虾煮熟，再用酱油、糖、姜丝等调味料调好酱汁 ， 用煮熟的虾子沾着吃，这样不会因为烹调而失去了虾的鲜味 ， 方便又鲜美 。那么白灼基围虾要怎么煮好吃呢？妈网百科为你支招！
白灼基围虾的做法
【基围虾烧多久能吃吗】原料：
活基围虾1000克
调料：
生抽王100克、味精 2、5克、葱米10克、姜米5克、清汤25克、黄酒10克，另备白菊花冷开水半脸盆 。
制作：
1、将活基围虾洗净，烧开水锅，加入酒、基围虾，煮至刚熟即捞出，装盆上台 。
2、烧热锅加入油 ， 烧至九成热，倒入葱花、姜米，与生抽、味精、清汤调和盛小碟一起上台，食时，剥除虾壳，虾肉蘸调味食用 。
白灼基围虾其实是最简单的，无需过多调料 ， 没有繁杂的过程，也不必耗费大量的时间 ， 甚至不用考虑食用时的温度，不用过多思忖摆盘的装饰 ， 搭配一个同样简约的酸咸小味碟，就可以上桌了 。
白灼基围虾的营养价值
基围虾的肉质松软又容易消化，用来白灼是最能保留其鲜味的做法 ， 白灼基围虾对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，那么白灼基围虾有什么营养价值呢？我们一起来了解一下吧！
首先，基围虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；其次 ， 基围虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效 。
白灼基围虾要怎么去虾线
一般我们吃白灼基围虾时，剥开虾壳后可看到背部有一条黑线，那就是虾的肠道，虾头和虾肠难免会有一些细菌，不可食用，主要是基于防止细菌感染的考虑 。那么，有什么方法可以又快又干净地去除虾线呢？下面妈网百科为你支妙招！
首先用手捏住虾的身体 ， 在从虾的尾部开始数的第二节处，插入镊子，挑断虾线 。
注意在挑断之前，可以将虾的最后一二节弯一弯，压一压，以确保虾肠在最后一节的黑色部分移到第二节的前面 。将虾头往下掰 ， 只要虾新鲜，你可以看到虾后颈部有根黑色的虾线，并且可以看到虾后脑部位有一团膜包起来的黄黑色的垃圾物质，轻轻的夹住该团物质，虾线也会被带出来了 。
白灼基围虾蘸什么蘸料好
相对比较清淡的白灼基围虾，如果能配上精心调制的酱料一起食用，那就更能激发基围虾的美味，吃起来更加清爽可口，又别有滋味，那么白灼基围虾蘸什么蘸料好呢？下面妈网百科就为大家介绍白灼基围虾蘸料的做法！
做法：
1、将葱丝和姜丝放入一个大碗中 ， 炒锅烧热，倒入色拉油，油温6成热时倒入红教圈和野山椒粒爆香即可装入放有葱姜丝的碗中 。
2、锅中烧热油 ， 油稍微多一点，油温8成热时，关火，将热油刺在葱姜丝上，然后将李锦记蒸鱼豉油倒入锅中，在家一点点海天金标生抽，二者比例为四比一 。
