面条汤怎么煮好吃真正好吃的面一是面好，二是汤好 。
汤汁的好坏直接影响着面的整体感觉 ， 起着至关重要的作用，面有很多种 。
1、如果你想吃一些汤汁浓郁的面，就需要骨头汤或者鸡汤作为汤的底汤，加水煮面，放入青菜肉块即可 。(比如牛肉面)
2、如果家里没有骨头汤或者鸡汤 ， 只要有肉，也可以做出美味的面来，炝锅面，锅中烧油，炒肉，炒配菜然后加水煮面，这样做的话味道足 。如果你选的是羊肉炝锅面 ， 那么他有独特的做法，我的头条文章中有它的做法，点击关注可以进去观看 ， 超级好吃，超级鲜香，可以秒杀所有炝锅面 。
3、如果消化不好 ， 或者想吃一些清淡的，我推荐的是酸汤面，做法很简单，只需要准备一个小碗，放入葱花、盐、味精、陈醋、香油腌制一会 ， 开始煮面，面好放入碗中，加上面汤，即可使用 。这样的吃法可以促进消化和血液循环，如果有积食或者反胃的，效果更好 。
###其它资料参考### 面条中放上蔬菜会让面条的卖相更加鲜艳可口，吃起来也增加了爽脆的口感，但是在蔬菜的选择上也有讲究，一些蔬菜并不能让面条更好吃 ， 反而会抢夺面条的口味，所以在煮面条之前要学会搭配面条蔬菜 。那么，面条放什么蔬菜好吃呢?
面条放什么蔬菜好吃煮面条一般放韭菜或者青菜，这个根据个人喜好去放 。比如，菠菜、油麦菜、白菜等绿色蔬菜 。
1. 西红柿 。在煮面条的时候，可以放入一个西红柿，煮成西红柿面条汤，这样的面条也是非常好吃的 。
2. 小白菜 。小白菜搭配面条也是非常常见的一种做法，因此 ， 在煮面条的时候可以放入一把小白菜 。
3. 紫菜 。在煮面条的时候，还可以放入半个紫菜，这样煮出来的面条口感也是非常不错的，而且还有一点海鲜的味道 。
4. 西兰花 。在煮面条的时候，还可以放入适量的西兰花，煮成西兰花面条汤，口感也很好，而且还富含营养 。
5. 黄瓜 。在煮面条的时候，也可以同时放入几根黄瓜，当然要先把黄瓜切成黄瓜片，而且黄瓜煮个六分熟就可以了 。
煮面条的时候家里常用的一个办法就是在水里加一点盐,这样子的话可以避免煮面的时候面会糊,这是一个比较实用的办法,同时如果加一点油的话,同样在增加面条鲜味的同时还可以使面条分散,不会粘连在一起 。有的面条碱味比较重,还可以加一些酸的东西进去中和一下 。接下来就是起锅烧水,等水差不多开了的时候就可以把面放进去,不要忘了刚说的加一点盐哦,稍微煮几分钟就可以了,会明显感觉面条变软了,而且会浮在水面上,这样子的面条比较好吃 。
怎样用面粉和油做酥油1、用面粉和油做酥油时，一定要准备质量好的猪油，它的数量可以在100到150克之间，细砂糖150克 ， 玛琪琳五十克，泡打粉五克，小苏打五克 ， 另外还要准备低筋面粉350克，鸡蛋两个，纯奶和清水适量 。
2、把准备好的低筋面粉 ， 放在一个大点儿的盆中，然后把它中间拨开，再把准备好的细砂糖和小苏打以及泡打粉 ， 还有猪油等食材全部放入的面粉的中间，随后放入准备好的玛琪亚，把鸡蛋磕开，分两次放入的面粉中，并与里面的面粉和玛琪亚调匀 。
3、放入所有材料以后，把面粉从两侧慢慢拨入中间，并轻轻按压 ， 在按腰的过程中，可以不断加入准备好的牛奶和清水，来调节面团的软硬，直到把盆中的面粉揉成均匀的面团，再让它醒半小时 ， 这时自己用油和面粉做的酥油也就做好了 。
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