油疙瘩怎么炸视频教程( 三 )


接着再在水中化开酵母粉加入面糊中继续搅拌,最后再将鸡蛋打入面糊中也一同搅拌均匀 。然后再将面糊放置半个小时左右,并按个人口味适当的加入调味料,最后就可以用筷子卷起小疙瘩下锅炸了 。
###其它资料参考###1、用料:面粉50g、水适量、盐适量、五香粉适量、鸡精适量、油适量 。
2、面粉里加入盐、鸡精、五香粉搅拌均匀,倒入水,直至比较稀的面糊 。
3、盖上保鲜膜放入温暖的地方开始发酵 。每隔1小时的时间搅拌一下,大约3次,直到面糊中形成比较大的泡 。
4、此时的面糊可以用筷子一次性挑起 。
【油疙瘩怎么炸视频教程】 5、油锅烧至七八成热 , 用筷子搅上一点面团,下油锅炸至两面金黄即可 。

油疙瘩怎么炸视频教程

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