⑵煲内米饭保温时间长了，上层会发生干硬，只要在烧煮前于米粒上铺一层干净的纱布 ， 就可避免干层 。米饭在25-40℃范围内，宜细菌繁殖而变质 。但电饭煲保温温度控制在65±5℃ ， 所以不会变质 。但定时式电饭煲，夏天煲内生米存放时间过长会发出酸味 。
⑶内煲底与电热板表面是相互吻合的球面体，使用时两者必须紧密接触，确保良好的导热性 ， 所以不要用内煲直接淘米 。内煲放入时应左右移动一下，使内煲放准，放 平 。不能用其他铝锅代替内煲使用，这不仅浪费用电，还会损坏电热板 。
###其它资料参考###很多食谱上都有推荐给大家一个方便炖汤的小窍门，那就是用电饭煲炖汤！可是电饭煲炖汤要多久?电饭煲炖汤好不好?我来为大家解答！
电饭煲炖汤要多久
您好，这个没有规定性的吧，具体的也要看您煲什么汤，一般来讲，煲汤营养主要在汤 。依据经验 ， 鱼煮熟大概15分钟足够，煲汤的话30-40分钟之间即可 ， 40分钟汤就比较浓了 。因为电饭煲没有文火武火之分，所以差不多一直都是武火，最好不要超过45分钟 。
电饭煲炖汤好不好
电饭锅不只能煮饭，还能炖汤，而且使用起来还更方便简单 。而且现在很多智能电饭煲都已经有设置炖汤的功能键 ， 让你再也不用担心炖一锅好汤了，怎么样，还不赶紧行动起来，秋冬季节多喝汤是非常养生的呢！
秋冬适合喝什么汤鱼肉豆腐汤
材料：一条黄鱼(或者鲫鱼)、一块韧豆腐做法：
1)把鱼去除内脏和鱼鳃，洗净2)锅里装水，把鱼放入锅中小火炖至鱼肉熟了 。
3)加入豆腐，再炖10分钟，加入盐、生姜片、葱末、香菜、绍酒调味即可 。
椰肉排骨汤
材料：椰子、猪排骨、姜片
1. 将猪肋排切成一根根，取锅加水煮滚后，将猪肋排下锅汆烫约2分钟 ， 过冷水洗净肉上的杂质后备用 。
2. 取椰肉后洗净，切条倒出椰汁备用 。
3. 取一炖锅，加水约七分满，放入椰子肉和排骨，倒入椰汁烧开，撇去浮沫，放入姜片及调味料转小火，并盖上锅盖焖煮50分钟至肉软味香即可 。
###其它资料参考###问题一：用电饭煲怎么炖鸡要多久用电饭煲炖鸡要1个小时左右 。
材料土鸡1只，干香菇10朵，葱少许
做法1.土鸡洗净切块，先煮掉血水 。
2.锅再重新加水，将鸡肉放入大火煮开 ， 转小火炖 。
3.另拿个锅 ， 放油，爆香泡发好的香菇 。
4.将爆好的香菇放入鸡肉中，炖1个小时，盛出前放入葱 。
问题二：电饭煲可以炖鸡吗？怎么炖，大概要炖多久才算好，并且汤很鲜可以煲鸡啊 。不过你要经常去看，汤滚了，盖子要打开 ， 不然会四溢 。我就经常这样煮汤的 。你先把鸡洗干净然后放进药材加水，盖盖子，等汤滚了把上面的鸡油给勾干净，油可以丢掉也可以用来炒菜哦 。然后盖上盖子继续煮，住了一个多钟后 ， 你感觉鸡已经全部熟透，盖着盖子利用锅里的热气闷，这时候是断电的，然后不要去开锅 。等二十分钟或者半个钟后再继续煮 。至于为什么这样做，你煮汤就明白了，不断电一直翻滚 ， 盖上盖子又四溢 ， 打开盖子鸡肉很难熟透 。你这个程序处理后，再煮多半个哗就差不多了 。一个汤煮下来所有时间差不多要两三个钟，但是汤会很鲜甜的哦 。记得不用放什么多余调味料，下点盐巴就好 。、O(∩_∩)O哈哈~
问题三：电饭煲炖鸡汤要多久?我不知道你用的是哪款电饭煲 ， 我说下我的做法吧
