2 将煮熟的海带丝切段后放入容器内 。
3 将葱丝、胡萝卜丝、白芝麻、陈醋、盐、辣椒油混合即可 。
海带营养价值
海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素 。
海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可 。海带是一种碱性食品 ， 经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存 。
在所有食物中 ， 海带的含碘量最高 ， 每100克海带中含有300毫克至700毫克碘 。碘是人体内一种必需的微量元素，是合成甲状腺素的重要原料 ， 人如果长期缺碘会出现地方性甲状腺肿大，吃海带则对此病有防治作用 。
###其它资料参考###水饺在日常生活中很是常见 ， 很多人都喜欢用水饺来代替正餐 。不过，在煮水饺的时候一般放什么配料做汤？就我个人而言，我一般都是撒点盐，把水饺煮熟后 ， 捞出水饺吃，不喝那个水饺汤 。不过也有人是其他做法，现在跟着我一起来看看吧 。
一、食材的准备食材一般包括：包好的水饺、盐、紫菜、葱、虾皮、鸡精等 。先处理葱，葱洗干净后切成葱花，放在一旁，备用 。
二、制作过程首先锅中放适量的水，大火把水烧开，之后放入适量的盐，搅拌均匀后加入包好的水饺 ， 等到水饺全都漂浮在水面上，捞出放在一个碗中 。之后水中加入紫菜、虾皮、鸡精 ， 搅拌均匀后，用勺子捞出一勺加入装有水饺的碗中，加入适量的葱花，这样就做好了水饺汤 。
三、注意事项1、水烧开后加入适量的盐可以防止水饺在煮的过程中发生粘黏 ， 导致水饺皮破碎 。加入食用盐后，要搅拌均匀，让盐快速溶解 。这里的盐可以多加一点点，因为最后面还要加入配菜，以免咸度不够 。
2、水饺汤可以做成各种口味的，像酸辣味的就很好吃，可以加入适量的醋、泡椒来进行调味，这样做出来的味道特别开胃，很是适合年轻人吃 。
3、捞出的水饺可以分成两半，一般做水饺汤吃 ， 一般可以直接蘸酱汁吃 。就我个人口味 ， 我觉得蘸着酱汁吃更好吃 ， 能吃到饺子馅的香味 。
4、汤的配料也可以根据自己的需求进行添加，主要是看自己喜欢吃什么就加什么，感觉没有什么固定的配料 。可以加青菜、加丸子等都是很不错的选择 。
看了这么多 ， 你还有什么烹饪手法来做水饺汤呢？不妨留言讨论一下吧 。
###其它资料参考###严寒的冬天，一家人围着桌子吃着热气腾腾的饺子 ， 这是寒冬里最温暖的事情了 。"好吃不过饺子 。"水饺可荤可素，亦饭亦菜，早上做早餐营养又美味，中午晚上做正餐也极合适 。
水饺让人百吃不厌的重要原因之一，是它的馅儿搭配丰富多样，可荤可素 。荤可牛羊猪肉搭配大葱或者各种蔬菜，素可各种蔬菜搭配鸡蛋或粉条 。这样蔬菜能中和肉类的油腻，鸡蛋或粉条等能吸收蔬菜的汤汁，口感和营养都更好 。
题主问什么菜可以做馅 ， 那咱就来数算一下，哪些菜能做饺子馅 ， 又该如何搭配 。
1、青菜类 。
几乎所有的青菜都可以入馅，水分比较大的，剁碎后需要适当挤一下水分 。比如大白菜、小白菜、油菜、芹菜、韭菜、茼蒿……等等，都可以与肉或者鸡蛋、粉条搭配做馅儿 。
另外，一些野菜做馅儿非常鲜美，最经典的就是冬天或初春的荠菜了，鲜美无比 。还有夏天的马齿苋 ， 春天的蒲公英，都可以做饺子馅儿 。
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