食物治疗只能起到辅助作用 , 具有一定局限性 。患者出现血糖高的情况时,应积极前往医院咨询医生,选择适合自己的治疗方式,通过医疗手段辅助生活护理,才可以更好地控制血糖 。日常生活中还应注意适度锻炼,也有利于控制血糖水平 。
###其它资料参考###高血糖多吃蔬菜有益
得克萨斯州立大学的一项研究发现,如果每天摄入的纤维从24克增加到50克,血糖水平会明显降低,而蔬菜就是纤维素含量高的食物 。
糖尿病人要限制饮食,但是蔬菜对糖尿病人来说 , 却是可以多吃的食物 。出现饥饿感时,食用一些蔬菜类的食品 , 既能减轻饥饿感,又不容易造成血糖波动 。蔬菜中含有丰富的膳食纤维和维生素 , 热量较低 , 对血糖的影响较小 。因为糖尿病人要限制饮食,有时会出现饥饿感,这时食用一些蔬菜类的食品 , 既能减轻饥饿感,又不容易造成血糖波动 。
而生吃又是糖尿病人食用蔬菜的最好方式 。一方面,生吃可以减少蔬菜中维生素的损失 。另一方面 , 经过油、盐等烹饪后的蔬菜会提高油脂、盐分的含量,糖尿病人生吃蔬菜就没有这些担心 。
高血糖吃什么蔬菜好?
1、萝卜
萝卜的每一部分都可以有不同吃法,从萝卜顶部往下1/3处的维生素C含量较多,萝卜中段含糖量较多,质地脆嫩,可切成丁做沙拉,切丝用糖、醋拌凉菜 。而萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质,有些辛辣味,可帮助消化,增进食欲,若削皮生吃,是糖尿病患者用以代替水果的上选 。
2、毛豆
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一 , 有助于改善大脑功能,含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低,对糖尿病心血管病人很有好处 。
3、魔芋
很多血糖高的人都容易吃晚饭后血糖升高,也就是餐后血糖高 , 如果能够经常吃魔芋 , 就会控制餐后血糖的升高 。减轻胰岛的负担 。
4、洋葱
味甘,辛,性微温 , 与葱 , 蒜性味相近,具有健胃 , 增进食欲,行气宽中的功效,与大蒜一起食用有降糖效果 。洋葱中含有类似降糖药物甲磺丁脲 。经常食用洋葱,既可充饥,又能降糖治病 。每餐可炒食1个葱头,每天2次,炒时以嫩脆为佳,不可炒过 。经常食用不仅能帮助糖尿病患者减轻饥饿感,也有降血糖作用 。
5、胡萝卜
胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分 。实验证实,胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用 。胡萝卜可以生吃或捣汁食,亦可作配料 。
6、韭菜
除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素a、c外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用 , 能排除肠道中过多的营养,包括多余的脂肪 。
7、苦瓜
苦瓜味极苦,性寒,有清热解暑、清肝明目、解毒的功能 。现代医学研究发现,苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分 。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖,对糖尿病有良好的防治作用 。
8、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质 , 其中木耳多糖有降糖效果,动物实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖 。黑木耳可炒菜或炖汤 , 也可作配料 。
9、黄瓜
性味甘凉,甘甜爽脆 , 具有除热止渴的作用 。现代药理研究表明,黄瓜含糖仅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品 , 并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等 。黄瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人体内糖类物质转变为脂肪 。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者,每天食黄瓜100克,大有益处 。
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