荞麦面
荞麦面顾名思义是荞麦制作而成的,荞麦具有非常高的营养价值,其含有大量的人体所必须的氨基酸,能够有效的降低人体血液中的血脂和血糖 。
玉米
玉米是生活中最常见的一种粗粮,多吃玉米对人体有很大的好处,其含有丰富的不饱和脂肪酸和粗纤维,能够帮助人体减少体内的血脂和血糖 。
陈粟米
陈粟米在中国民间又被称为是小米 , 小米中的脂肪含量非常低,而且具有很多的营养元素 , 帮助人体改善血脂含量 。
大麦
大麦味甘微成,性凉,而且大麦的热量是非常低的,血脂和血糖高的人群最适合吃大麦,多吃大麦还有助于减肥 。
麦麸
可能很多人都不知道麦麸是什么,它其实就是小麦的表皮,在加工的时候脱落下来的,但是麦麸含有丰富的纤维素,是降低血糖的良好食物 。
莜麦
莜麦又被称为燕麦,燕麦是很多人喜欢用来做粥的食材,燕麦中含有非常丰富的碳水化合物和钾元素,多吃莜麦有助于降低血糖 。
###其它资料参考###一高血糖吃可以吃以下几种食物:
1、洋葱
洋葱含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等,具有较高的药用价值,能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等,还有较好的降血糖作用 。洋葱可生食或炒食 。
2、紫菜
紫菜也是一种很好的选择,因为紫菜中含有一种丰富的营养物质,这种物质可以让高血糖的患者降低血糖,是一种很好的选择 。
3、燕麦
燕麦是一种很适合高血糖患者的食物,因为燕麦的热量高但是糖分却很低 , 可以满足高血糖患者的饮食要求 。
4、大蒜
大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物 。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用 。近年来发现,大蒜有很好的降血糖作用,可作为糖尿病病人的食疗方 。大蒜可生食,也可煮食、煨食,或作配料 。
5、黑木耳
因为黑木耳里面含木耳多糖、维生素等,其中多糖成分具有降血糖的作用,患者可以经常吃一点木耳,一般木耳可以炒菜或炖汤 , 也可作配料 。
6、魔芋
魔芋是一种低热能、高纤维素食物 。因其分子量大,黏性高,在肠道内排泄缓慢 , 能延缓葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高 。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果 。又因为它吸水性强,含热能低,既能增加饱腹感,减轻饥饿感 , 又能减轻体重 , 所以是糖尿病患者的理想食品 。
7、苦瓜
古代文献记载,苦瓜可治疗“消渴”(相当于现在的糖尿病) 。现代临床报道 , 苦瓜提取物有显着的降低血糖作用 , 苦瓜片治疗糖尿病的有效率达79.3% 。苦瓜可煎汤或做凉菜,也可绞汁或晒干后泡茶饮 。
二、高血糖的注意事项:
注意一:高血糖患者一定要避免高脂肪、高胆固醇的食物,像油炸食物、花生、核桃等高脂肪的食物,蛋黄、蟹黄、动物内脏等高胆固醇的食物尽量不要食用,或者少食用 。在烹饪时,尽量避免炸、煎、烤等方式,多尝试煮、炖、熬、蒸等方式,做菜时用植物油代替动物油 。
注意二:避免高糖分的食物 , 这个是毋庸置疑的,要降低体内血糖,防止血糖升高,像高糖的甜品、甜点、蜜饯都不要吃了,即使是水果也要注意,有的水果像西瓜、香蕉等糖分比较高,也不要经常没有节制的食用 。
注意三:高血糖的人不要吃完饭后睡觉 , 因为此时血液都流向胃部,马上入睡 , 大脑会供血不足,要轻微活动半小时然后入睡 , 如果是午睡睡眠时间不要太长,半小时足矣,睡醒后一定要喝一杯白开水来稀释血液 , 以免血糖过高 。
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