1.将嫩豆腐用热水浸泡一会 , 捞出,沥干水分 , 切成豆腐末 。
2.糙米浸泡2小时后,洗净沥干 。
3.锅置火上 , 倒入高汤,如果高汤表面有一层油 , 要撇去这层油 。
4.将豆腐和糙米一起倒入高汤中,开大火煮沸后,转小火熬煮至糙米熟烂即可 。
6 排骨糙米粥材料:排骨100克,糙米200克,葱花少许 。
调料:葱,姜,料酒 , 食盐,味精各适量 。
做法:
1.将排骨剁成小块,入沸水锅中焯水后 , 放入碗中,加入葱姜,料酒 , 入蒸笼蒸熟取出 。
2.糙米浸泡2小时后,淘洗干净 , 捞出沥干 。
3.锅置火上,倒入清水烧沸,放入糙米,开大火烧沸后再转小火烧至粥稠 。
4.在粥中加入排骨,继续熬煮至排骨熟烂,加食盐调味后 , 撒上葱花即可食用 。
###其它资料参考###糙米可以和萝卜一起煮粥喝 。因为这两样东西互相不相克 , 一起食用不会引起任何不良反应,有清热解毒、补血补气、健脾养胃的功效 。
材料:糙米少许(提前3天泡发)、白萝卜适量、卷心菜少许、粗海盐适量 。
做法:
1.白萝卜连皮切碎、卷心菜切碎
2.先用白萝卜和糙米一起煮粥(高压锅压30分钟)
3.最后加入卷心菜,再焖10分钟 。
4.出锅前下少量粗海盐 。
###其它资料参考###材料糙米1小把 , 大麦米1小把,胡萝卜,菠菜,盐,牛肉粉 , 植物油,虾皮
做法1.将糙米及大麦米淘净后,加油、盐、水提前腌制,必须腌制8小时以上;
2.将腌好的米及胡萝卜丝入锅大火烧开后转小火;
3.熬制浓稠后加入菠菜;
【糙米和什么菜一起煮粥好】4.最后加入牛肉粉调味;
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