扩展资料
如果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加 ， 果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的，其天然性当然不如新鲜的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶 。
可以调配酸奶胡萝卜苹果汁，酸奶冬瓜汁，酸奶香蕉芹菜汁，酸奶柠檬汁，等各种水果汁，酸奶绿茶，酸奶珍珠奶茶 ， 美味任意调，酸奶水果冻冰棒，冻冰块，再好吃不过了 。
把豆浆与牛奶在不锈钢锅中调匀，加热至45度关火 。加入乳酸菌粉搅拌后，将锅盖盖上，放入焖烧锅外锅中静置6～10小时变成布丁状即可 。
参考资料：百度百科-酸奶
###其它资料参考###常见用于拌酸奶的水果包括火龙果、猕猴桃、苹果、桃子、哈密瓜、西瓜、香蕉、草莓等 。酸奶口感香甜，适量食用可帮助增加一定食欲，有利于促进后续食物的摄入，并且其营养价值较为丰富，含有大量蛋白质、碳水化合物及多种维生素、矿物质等 。而水果中含有较多维生素、膳食纤维等营养成分，两者一起食用不仅可帮助补充一定营养及能量，还可在一定程度上促进胃肠道蠕动，缓解便秘等症状 。但是酸奶和水果拌在一起吃时，需注意控制摄入量，避免一次性或长期大量食用，以免增加胃肠道负担而出现腹胀、腹痛等现象 。
日常在食用酸奶拌水果的同时，建议搭配进食肉类、谷物等食物 。帮助补充多种营养物质，保证营养的多样性，有利于身体健康 。
###其它资料参考###酸奶和苹果搭配 。吃苹果既能减肥又能助消化，把苹果酸奶用来代餐，效果是很不错的 。
黄瓜和酸奶搭配 。黄瓜本身是很好的美容减肥食品，和酸奶配在一起减肥效果会大大加强并，且黄瓜和酸奶的热量都很低 ， 不用担心吃胖 。
###其它资料参考###芒果，蓝莓，草莓 。
扩展资料：
酸奶水果沙拉做法
酸奶沙拉酱是用超过50%的油脂加蛋黄和水快速顺时针搅拌，油脂和蛋黄中的脂肪与水发生亲和效应 ， 酸奶中蛋白质和钙的含量较多，口味酸甜 ， 和沙拉酱的感觉相似 。又因为酸奶比较黏稠，特别是传统的凝固型酸奶有更好的附着性，非常适合拌沙拉 ， 水果中的果酸还有助于酸奶中的钙被人体吸收 。
美食原料
苹果、香蕉、甜桃（不要水蜜桃，要果肉比较结实的品种）各300克、布朗李2个 ， 柠檬1个，西瓜1000克 。卡夫纯味酸奶一瓶（227克） ， 盐少许，糖50克 。
1、柠檬一半切成半圆薄片 ， 一半切碎，和盐、糖拌匀腌制30分钟 。所有水果切成2厘米左右见方的丁 。
2、酸奶与柠檬酱拌匀，与水果丁拌匀即可 。
酸奶代替沙拉酱的理由：
由于沙拉酱含有大量脂肪，如果每盘沙拉中用两汤匙沙拉酱的话，大约可以产生200千卡以上的热量 ， 所以，钟情沙拉的女孩们如果要减肥 ， 最好选择其他更适合的食谱 。
酸奶中蛋白质和钙的含量较多，口味酸甜，和沙拉酱的感觉相似 。又因为酸奶比较黏稠 ， 特别是传统的凝固型酸奶有更好的附着性，非常适合拌沙拉，水果中的果酸还有助于酸奶中的钙被人体吸收 。如果说您想减少膳食中盐的摄入量 ， 那么就尝试一下酸奶沙拉吧！
参考资料：
酸奶水果沙拉_百度百科
###其它资料参考###您好，酸奶的营养价值几乎满分，美中不足的是比较缺乏维生素C，因此酸奶若能与水果搭配 ， 无论口感和营养都十分理想 。像莲雾、苹果、梨子、杨桃等，在加入酸奶前先用2％的柠檬水泡一下 ， 可以避免氧化变黑 。酸奶也可变换吃法 。以酸奶加入新鲜果汁或果酱，调配出自己喜爱的果味酸奶 ， 或加入冰块用果汁机打成各式冰沙，大人小孩都适合，既时髦又健康 。
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