8.断生即捞起，沥干水分 。
9.将豆芽摆放入盘中 。
10.将浸泡在冰水中的北极贝捞起 ， 沥干水分，摆放在豆芽上 。
11.即可食用 。
12.食用时蘸点芥末酱油，味道更为鲜美 。
1、北极贝对开 。芦笋焯熟摆放在盘边 。
2、锅中加油，炒香葱姜蒜末，再加入辣椒酱炒香 。加入盐、鸡粉、白糖，淋入柠檬汁和少许的清水，调制均匀后 ， 放入北极贝，勾芡即可出锅 。
1. 将冰冻的北极贝自然化开 ， 用清水清洗干净 。姜切成大片
2. 取适量的龙井茶、西洋参、姜片与枸杞一起放入碗中，冲入80度左右的开水 ， 泡出清香味，晾凉后放入冰箱冷藏室
3. 将北极贝放置砧板上，先横向一开二 ， 而后去掉尾部的污物，再次用水清洗干净
4. 此时冰箱中的茶水已经凉透，将适量的盐和鸡粉加入茶汤中 ， 搅拌均匀，并且放入加工好的北极贝 。再次放置冰箱冷藏室至少30分钟
原料：北极贝250克 ， 黑木耳50克、白木耳50克、菠萝100克、黄瓜1根，盐3克、鸡精5克、料酒15克、小葱白5克、姜片5克、水淀粉10克、色拉油20克
制法：
1、黑木耳和白木耳用温水泡开，洗净泥沙 ， 剪掉老根，撕成小片 。北极贝去壳，取肉洗净 。菠萝去皮，切成小片 。黄瓜去皮切片 。
2、锅置火上 ， 加水烧沸，倒入处理好的黑白木耳、黄瓜片、菠萝片、北极贝肉，氽水后捞出 。
3、锅内放底油烧热 ， 用小葱白、姜片炝锅，烹入料酒，放入原料翻炒，加盐、鸡精调味 ， 用水淀粉勾芡，装盘即可 。
1、芒果切成片，西葫芦去皮切成片 。
2、锅中加油 ， 炒香葱姜末 。放入西葫芦片翻炒，加入盐和少许清水 。
3、等到西葫芦成熟的时候，放入北极贝和芒果片，加入少许鸡精，淋入姜汁 ， 翻炒均匀，即可出锅 。
###其它资料参考###北极贝是一种海底的贝类，北极贝它的吃法也有很多种，有些喜欢生吃北极贝有的喜欢熟吃北极贝 ， 那么，新鲜的北极贝长什么样呢?北极贝怎么吃?一起来看看北极贝的做法吧 。
一、北极贝长什么样
北极贝原型长什么样子
二、北极贝是什么东西?
北极贝是一种海鲜食品，在五十到六十米深海底缓慢生长，耗时十二年而形成天然独特的鲜甜味道 。北极贝源自北大西洋冰冷无污染深海的纯天然产品，具有色泽明亮、味道鲜美和肉质爽脆等特点，它含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，真可谓是海鲜中的极品 。北极贝是在捕捉45分种后即在捕捞船上加工烫熟并急冻，所以人们只需经自然解冻即可食用 。
北极贝的吃法有很多种，人们用北极贝可制作刺身、寿司、色拉、火锅等多种菜式，也可以放在沙拉、寿司、意大利粉、开胃食品和其他一些新鲜的原料中食用 。北极贝因其丰富的营养价值受到人们的喜爱，适当的吃北极贝对人们的身体健康有很好的保健作用 。目前，北极贝已被众多京城餐馆、酒楼选用，逐渐成为让普通百姓也能品尝到的纯天然美味 。
三、新鲜的北极贝怎么吃营养又美味
北极贝炒时蔬一：
原料：北极贝 ， 荷兰豆，速冻玉米粒，干黑木耳，健康平衡盐，味精，大豆色拉油 。
1、将荷兰豆清洗干净，切除两头后斜刀切成两半 。取一小碗将干黑木耳放入 ， 加入温水浸泡片刻，使其涨开后再用清水冲洗干净，沥干水分 ， 用手撕成小朵 ， 待用 。速冻玉米粒提前从冰箱内取出，在常温下使其解冻，待用 。北极贝用清水冲洗干净 ， 切成薄片 。
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