用盖碗适合泡哪类茶，你知道吗？？众所周知 ， 器为茶之父 ， 好的茶具能够完美衬托出茶的色香味形 。但是在我们观念中好像是用紫砂壶泡茶会比较好，但往往在茶叶店来说对客人更经常用到的茶具是盖碗 。
其中盖碗适合泡各种茶，所有的茶叶的冲泡选用盖碗都是最正确的选择，比如白茶，生普，熟普乃至红茶，就算适用玻璃杯泡的绿茶，用盖碗泡一泡也是别有韵味的 。这是为什么呢？我们一起看下吧~
那么我们就从盖碗的特点了解：
第一是，盖碗的瓷质不会吸收汤水和滋味，闻香更容易闻到本香，表面细腻光滑，不易藏污纳垢，易清洗且不留宿气，实用性强 。所以不管在泡什么茶都是可以很好问到茶的本香 。
第二是，盖碗的口大，不管是开合都非常方便，而且在冲茶的时候入水的角度和位置，水流的大小和力度，都很容易控制 。
第三是，冲泡时可闷可透，时间和温度控制有优势 ， 且很容易观察到茶叶情况，很直接表现茶的香气与滋味 。特别是绿茶；我们都知道绿茶最适合就是用玻璃杯泡因为这样子可以观其茶汤，而盖杯也有这个特点 。
所以说，盖碗几乎适合所有茶叶，虽然说适合所有，但是最适合用盖碗冲泡的茶叶 ， 个人推荐的是红茶、乌龙茶或白茶 。这样泡出的茶，其茶香和滋味最佳，也便于茶叶的品鉴评级 。
看完了其特点，接着跟大家说下怎么使用，一般先是三个手指伸直并拢去提盖纽 ， 稍微把盖碗拉开一条缝，然后食指不动，大拇指和中指分开到两边 ， 无名指和小指稍稍内收，提起盖碗，出汤的时候，食指稍松 ， 以便盖碗自动略开，把茶汤倒出 。
而中指和拇指的方位高低，始终要保持平衡，在快出干净的时候，可以稍微抖一下盖碗，倒完回来的时候，可以托住茶碗底部 ， 然后放到茶托里 。如果盖碗里面有茶叶，可以在出完汤之后，将碗盖放在旁边 。
最后，不管泡什么茶 ， 用什么茶具，储存茶叶还是很重要的，其中茶叶罐有很多种材质的 ， 比如木质的、陶瓷的、不锈钢的，还有紫砂的 。而紫砂茶叶罐一直被业内人士叫做“存茶的神器” 。确实 ， 相比其他材质，紫砂茶叶罐具有更好的透气性，利于茶叶的后期转化，特别适宜存放普洱茶、白茶等 。
普通绿茶 ， 可用瓷器茶杯或茶壶冲泡；茉莉花茶，可采用盖碗茶的形式冲泡饮用 。红茶，特别是红碎茶，宜用高玻璃杯冲泡，使红艳的茶汤更加诱人 。红茶，也可以用茶壶冲泡后 ， 用咖啡杯饮用 。饮用时可随意加糖或奶，类似饮用咖啡，别有一番“洋”味 。高档红茶，也可放入到钧红、祭红或广彩茶具等装饰艳丽的茶具中冲泡 。乌龙茶，宜用紫砂茶具冲泡后，用小茶杯饮用，乌龙茶也可选用暖色瓷茶具冲泡，以沸水冲泡后加盖，可保留浓郁的茶香
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###其它资料参考### 粗陶盖碗适合泡什么茶
粗陶盖碗适合泡什么茶，喝茶在我们日常生活中是很多人的爱好，喜欢喝不同的茶给我们的感受也是不一样的，泡茶的工具是非常重要的 ， 粗陶盖碗也是泡茶的工具 ， 下面介绍粗陶盖碗适合泡什么茶 。
粗陶盖碗适合泡什么茶1粗陶茶具最适合冲泡的茶叶是铁观音和大红袍，清香型的铁观音最好不要选用这种茶具 。
现代人所说的"茶具"主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具 。唐代文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有"茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶 。"其中"茶坞"是指种茶的凹地 。"茶人"，按照现代观点 ， 不应纳入器具 。
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