蛋糕不放冰箱可以放几个小时？ 蛋糕不放冰箱可以放几个小时
蛋糕不放冰箱可以放几个小时，蛋糕是比较常见的一类甜食，每次我们过生日的时候都会要吃生日蛋糕，而且吃蛋糕心情会变好 ， 很多小孩子和女性都喜欢吃蛋糕 ， 以下分享蛋糕不放冰箱可以放几个小时
蛋糕不放冰箱可以放几个小时1蛋糕不放冰箱能放多久
冬季3-4天，夏季最多1天 。
蛋糕本身其实可以存放一段时间 ， 但是蛋糕上面的奶油必须冷藏保存 。奶油里都是蛋白质，极容易腐败变质，一旦发现奶油变软，发酸，说明蛋糕已经变质，不再适合食用 。
蛋糕小知识
蛋糕是一种古老的西点 ， 一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料 。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料 。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心 。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来 。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉) 。
蓝莓芝士蛋糕的做法
蓝莓芝士蛋糕是一种口感香甜，颜色略微深沉但给人美感的蛋糕，经常配有蓝莓、紫葡萄等水果作为点缀 。先来看看制作蓝莓芝士蛋糕需要什么材料吧 。
材料：奶酪250g 芝士粉40g 原味酸奶1杯 面粉30g 鸡蛋2个 蓝莓酱120g 糖100g
1、把奶油奶酪从冰箱拿出来 ， 用常温去软化它，软化之后放入准备好的糖，均匀搅拌 ， 糖比较难化，所以一定要搅拌久一点才会均匀 。
2、加入一杯原味酸奶，继续搅拌到均匀为止 。
3、轻轻打破两个鸡蛋，记住一定不要在鸡蛋液中留下鸡蛋壳 ， 不然突然吃到了就会给蛋糕打低分的. 。两个鸡蛋要分别打，跟奶酪搅拌均匀之后，再打另外一个 ， 继续搅拌，每次大概搅拌2分钟就好了 。
4、拿另外一个碗，或者别的东西，面粉和奶酪同时搅拌大约2分钟，均匀就好 。搅拌均匀之后加入蓝莓酱，继续搅拌直到均匀 。
5、将混合了鸡蛋的奶酪和混合了面粉蓝莓的奶酪倒在一起 ， 搅拌5分钟，均匀就好 。
6、搅拌均匀的面糊就可以装入模型里了，看个人喜欢什么样的就选择什么样的，有独特造型的会很有情调 。静置3分钟之后，开烤箱预热180度，然后用蒸焗法烘烤1个小时 。
7、时间到之后打开烤箱，30秒之后再关上烤箱的门，放置一个小时，凉了之后就可以放到冰箱里了 。
8、吃之前，在蛋糕表面抹上蓝莓酱就好了 。
蛋糕不放冰箱可以放几个小时2一、奶油蛋糕常温能放多久
其实奶油蛋糕如果是天气冷的情况下 ， 常温可以放上3-5天不会坏 。如果是天气炎热的情况下，1天之内也不会变质 ， 但是尽量当天吃完 。不过这里指的都是植物性的奶油，因为植物性的奶油不容易融化 ， 所以可以放置比较久的时间 。如果是动物性的奶油，那么不管是天冷还是天热的情况下都应该当天吃完，因为在常温下很容易化开，这样就不好吃了 。
二、如何挑选好的奶油蛋糕
1、动物性奶油比较好
制作奶油蛋糕一定会用到淡奶油 。目前市场上有两种奶油，一种是植物性的奶油，一种是动物性的奶油 。植物性的奶油硬度高 ， 而且不容易融化，所以可以制作很多好看的造型，放置时间久，但是它不容易被人体所吸收，所以不利于健康 。
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