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小红萝卜家常怎么做好吃( 四 )

生活百科红萝卜


5、红烧萝卜：首先将萝卜、葱姜蒜和红椒切好备用 ， 然后净锅开小火放白砂糖煮至起泡，把萝卜倒入熬好糖浆的锅中小炒几下，倒入葱姜蒜和红椒一起翻炒，再加入盐、味精、生抽、老抽和料酒 ， 最后加入适量清水没过萝卜焖煮30分钟（其间要不断翻动萝卜），待萝卜熟透收汁即可出锅 。
红皮萝卜的功效和作用
红萝卜又名大红萝卜，东北红萝卜，胭脂萝卜等，具有极高的营养价值和药用价值，有小人参之称 。红萝卜性微温，味甘 ， 辛，归入为肺，胃二经，具有健胃消食，生津止渴，化痰止咳，顺气利便的功效 。
医学研究表明：红皮萝卜是所有食物中最佳的防癌抗癌食物，对胃癌，肝癌，肺癌 ， 喉癌，食道癌，结肠癌 ， 乳腺癌 ， 膀胱癌 ， 直肠癌等预防作用最为明显，更对糖尿?。?胆结石，肾结石有着很好的预防和治疗效果 。
以上内容参考自百度百科-红皮萝卜


###其它资料参考###1、红萝卜炒肉片
把红萝卜和肉片一起炒的话，吃起来特别的清香，而且营养成分也会提高不少 ， 用红萝卜炒肉片的做法其实也非常的简单 。首先要准备好适量的红萝卜和适量的新鲜猪肉，将两者全部清洗干净以后，把红萝卜切成丝状，将猪肉切成片状 ， 然后在锅里面放入一些油 ， 烧了以后就把两者倒进去进行翻炒，翻炒要均匀，再倒入一些生抽酱油和食用盐，直到炒熟即可 。
2、红萝卜炒鸡蛋
红萝卜和鸡蛋一起炒，也非常的美味营养，而且在做法方面也比较的容易 ， 首先要准备好适量的新鲜红萝卜和新鲜鸡蛋两个 。把鸡蛋在碗里面打破以后搅拌均匀，将红萝卜清洗干净切成丝，然后先把鸡蛋倒入锅中烧热，切成块以后，将红萝卜丝也倒进去一起翻炒，再加入少量的醋和食用盐即可 。做好的红萝卜炒鸡蛋是非常清香的，吃这道菜能够让我们的胃口大增 。
3、凉拌红萝卜
如果你不喜欢把红萝卜炒着吃，那么你可以选择把红萝卜凉拌着吃，凉拌红萝卜是非常值得品尝的一道菜，先要准备好适量的红萝卜，将其清洗干净以后切成丁状，然后在盐水中浸泡腌制半小时，最后捞出来放入少量的醋，搅拌均匀后就可以了 。凉拌红萝卜吃起来特别的爽口，开胃效果极佳 。
###其它资料参考###红色萝卜做法如下：
主料：胡萝卜1根、食用油少量、盐适量、水一勺 。
辅料：葱花适量 。
1、胡萝卜洗净去掉两头 。
2、葱花洗净切段 。
3、开大火锅内倒入少量油烧热后放入胡萝卜丝翻炒 。
4、翻炒一分钟后，放入适量盐，一勺水翻炒至水干 。
【小红萝卜家常怎么做好吃】5、装盘后 ， 沿着菜盘淋上一圈芝麻油 。

小红萝卜家常怎么做好吃

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