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白灼生菜怎么做好吃1.在制作白灼生菜的时候是要用到酱油的，这时候最好是选择用上等的鲜甜生抽比较好，可以最大程度的发挥出白灼生菜的鲜美味道 。
2.选择用生菜的时候 ， 一定要尽量去选择比较通透的青白梗的生菜比较好，这样的生菜首先是比较新鲜的，而且也是比较脆嫩的，吃起来味道和口感好 。
3.烹饪白灼生菜的时候可以加入少许的白糖，这样生菜吃起来味道更加鲜甜了，同时生菜烹饪的时间不能太长，才可以有效的保持生菜脆嫩的口感 。
生菜煮多久能熟在做白灼生菜的时候，煮生菜的这一步是非常关键的 ， 特别是时间一定要把握好，一般来说煮上十几秒就可以了，这样才可以保证生菜的味道和口感保持在最佳状态 。
也可以试试用勺子，把热水不断的浇到生菜上 ， 这样可以保证生菜的两面都能够受热非常的均匀 。
白灼生菜的酱汁怎么做准备好生抽、酱油、料酒、鸡粉，少许的糖以及一点点的醋，调在一起折之后，把锅烧热，在其中放入少许的色拉油 ， 然后将再把调好的酱汁放入到锅里加热，然后就可以浇到焯好的生菜上吃了 。
白灼生菜的做法窍门准备好生菜、葱、姜丝、生抽、料酒、醋、白糖、盐 。
1.把生菜清洗处理好，然后在热水里进行焯水，正面反面各烫一会儿，而且一定要注意 ， 在水中是要加点盐的 ， 这样才可以保证生菜保持色泽，等到生菜烫好后，放在盘中表面上切几刀，这样可以更好的让生菜入味 。
【白灼生菜怎么做好吃 生菜煮多久能熟】2.在锅中加入少许的色拉油，等到烧热之后把之前准备好的调料汁，全部都放入到锅里烧开，然后浇到生菜上就可以吃了 。
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