2、素炒百合香菇
主料：鲜百合、香菇、银杏果、黄瓜辅料：生抽、白糖、植物油、香油、盐 ， 待一切准备好之后就可以开始动手了 。首先将香菇泡发切段、黄瓜洗干净切丁放入盘中备用、银杏果放在沸水中烫一遍其次，将植物油倒入锅中，先放入香菇、生抽、白糖，翻炒1分钟后放入百合、黄瓜、银杏果、盐、香油等 。
###其它资料参考###一、百合炒木耳
材料：干黑木耳30克，干百合10克，葱末、食盐、水淀粉各适量 。
做法：
1、先将黑木耳泡发洗净去蒂，干百合泡发洗净；
2、然后将油锅烧热，放入葱末爆香 ， 倒入泡好的黑木耳煸炒片刻；
3、接着再倒入百合一同爆炒3分钟 ， 放食盐调味；
4、最后用水淀粉勾薄芡即可出锅 。
好处：这道菜可促进代谢废物排泄，降低脂肪吸收，有助于减轻体重，还能起到润肠通便的作用 。
二、百合炒牛肉
材料：
主料——鲜百合200克 ， 猪肉300克，青椒、红椒、葱白、蒜片各适量；
辅料——太白粉、米酒、酱油、色拉油、糖、蚝油、食盐各适量 。
做法：
1、先将百合掰开洗净，青、红椒切小块；酱油、蚝油、糖拌均匀 。
2、然后将猪肉切片 ， 加入酱油、色拉油、太白粉拌均匀；
3、接着在平底锅里倒入少许油烧热，放入葱白、蒜片，猪肉拌炒至变色；
4、最后倒入拌均匀的调味料 ， 起锅前洒点米酒即可 。
好处：这道菜可增强营养、提高身体免疫力 。身体虚弱的准妈妈适宜食用 ， 以帮助缓解疲劳、减轻孕吐 。
三、百合炒虾仁
材料：
主料——百合60克，虾仁300克，鸡蛋60克；
辅料——植物油15克，高汤、胡椒粉、淀粉、料酒、味精、食盐各适量 。
做法：
1、先将虾仁洗净挑去虾线，用食盐、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟；
2、然后将百合洗净后入沸水锅中焯熟 ， 接着在锅中倒入植物油，烧至三成热，将虾仁放入锅中滑散；
3、再另起一锅 ， 放适量油烧热，放入百合炒匀，再加虾仁翻炒；
4、最后加食盐、味精、胡椒粉、料酒调味 ， 再用高汤勾薄芡即可 。
好处：这道菜可通乳、滋阴、健胃、补肾，对肾阳不足、体虚乏力、乳汁不下有一定的食疗作用 。
###其它资料参考###鲜百合做菜的做法如下：
主料百合100克，西芹200克 。辅料：腰果20克 ， 生姜、大蒜各10克 。调料：色拉油25克、盐6克、味精3克、白糖2克、水淀粉适量 。
制作，百合、西芹放入盆中洗干净，将西芹切成一厘米的段，腰果炸熟备用 。姜和大蒜切片
锅中烧水加几滴色拉油和盐，水开后将百合、西芹下锅焯一下，西芹颜色变绿迅速倒出用凉水冲一下 。锅中加入底油，姜片、蒜片炝锅爆出香味，下入百合、西芹，加适量的清水、盐、味精、白糖调味，水淀粉勾芡，放入炸好的腰果翻炒均匀进入明油，出锅装盘即可 。
###其它资料参考###百合可以和南瓜黄瓜一起炒菜吃，以下是具体做法 。
主料：百合3粒、南瓜200g、黄瓜1根
辅料：花生油4茶匙、白糖2g、食盐3g、鸡粉1/2茶匙
步骤：
1、准备好食材
2、百合掰开，洗干净
3、南瓜剥皮，去掉籽子
4、把南瓜、黄瓜洗净，切小粒
5、下油锅，把南瓜煎至金黄色
6、加上少许清水使其易熟透
7、放入百合、黄瓜进行翻炒
8、最后放入盐、鸡粉、糖调味，翻炒至熟即可
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