西红柿蛋汤怎么做?是先放水还是先把西红柿炒一下?
首先每个人的口味不一样,我个人喜欢吃清淡,可以养生 。
西红柿与鸡蛋是味道相互融合出的新味道!西红柿在汤里浓郁,鸡蛋的芳香,看似清淡的汤头,实际味道浓郁而不重,清香而不混杂 。
西红柿蛋汤的做法如下:
首先两个西红柿,3个鸡蛋可做800ml的汤 。
将西红柿切成小方块,尽可能让西红柿原汁在汤里,如果抄一下,煮的时候西红柿就死去原本是美味了,所以不建议炒 。
番茄鸡蛋汤怎么烧
1.番茄洗净去蒂切成适量大小块;
2.锅中煮开水,放姜两片;
3.水开后把番茄倒入;
4.再次煮开后加入肉片;
5.再煮约三分钟左右加盐调味,关火,把调好的鸡液倒入 , 撒点葱花和香菜,滴两滴香油即可!
西红柿鸡蛋汤怎么做好喝
西红柿鸡蛋汤的2种家常做法:
西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色、香、味俱全的一道,不仅制作方便,而且营养丰富 。一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法:
做法一:
将西红柿洗净切成块,鸡蛋在碗中打匀 。起油锅,将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状;加入水,待水沸腾后 , 先将打好的鸡蛋倒入锅内 , 切记蛋液要细细地打螺旋倒入 , 这时不要搅动汤,待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;西红柿鸡蛋汤即成 。
做法二:
将西红柿洗净切块或片,鸡蛋打匀;锅中加水,生姜切碎一起煮;水开后加西红柿,再开后 , 勾芡,转小火把鸡蛋倒入,加少许盐,关火(关火前可点入几滴香油),西红柿鸡蛋汤即成 。
第一款做出来是浓汤西红柿,第二款是清汤西红柿 , 这两款汤,不仅口味有很大区别 , 营养上也有所不同 。
浓汤西红柿是将西红柿过油先炒,这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收,比如番茄红素 。番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效 , 还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效 。清汤西红柿含油脂较少,更适合血脂较高的人群 。
西红柿鸡蛋汤的做法,西红柿鸡蛋汤怎么做好吃
西红柿鸡蛋汤的做法
1.准备好食材
2.把西红柿切好
3.锅中加热加油
4.倒入西红柿翻炒!把西红柿的色素都炒出来
5.加入水
6.开锅后倒入鸡蛋液!出锅后撒上葱花就好了
7.汤好了
西红柿鸡蛋汤怎么做,简单家常做法
按照下面的菜谱就是再简单不过的做法了,
食材:
西红柿 两个、鸡蛋 一个、葱花 少许、生姜 一片
1、西红柿洗净切块;
2、鸡蛋加适量料酒和盐搅匀,料酒可去除腥味提鲜;
3、中火,锅中油热后把一半西红柿块放入锅内煸炒出红油;
4、倒入适量的清水;
5、再放另一半西红柿块;
6、水开后将蛋液转圈浇入汤中;
7、水再次开即可关火,这时蛋液凝固,漂浮上来再用勺子搅拌 , 撒上香菜即可 。
怎样做西红柿鸡蛋汤 , 并且怎样做才更好喝
西红柿鸡蛋汤的做法一
汤谱配料:
西红柿1-2个,鸡蛋1只,海米 , 葱花,紫菜、发菜 , 姜粉、盐、胡椒粉、香油各少许 。
制作方法:
1.半锅清水 , 水中放少许海米,煮沸;
2.鸡蛋打散,加葱花少许 , 西红柿洗净切成片(或小块);
3.待水沸腾,先将打好的鸡蛋倒入锅内,略搅拌,再将切好的西红柿倒入;
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