土豆焖猪肉怎么做好吃吗 _土豆

土豆焖猪肉怎么做好吃？

文章插图
土豆焖猪肉
主料 2种
土豆
2~3个
猪肉
1块
辅料 2种
生粉适量葱花适量
调料 2种
蚝油适量盐适量
烹饪步骤 8步
步骤1
土豆焖猪肉_的做法步骤：1
首先准备猪肉，我平时都是喜欢买梅头肉，因为比较嫩滑，五花肉有点肥，把猪肉洗净切小块
步骤2
土豆焖猪肉_的做法步骤：2
切成块的猪肉里面加点蚝油和生粉搅拌均匀。
步骤3
土豆焖猪肉_的做法步骤：3
把搅拌好的猪肉放置腌制十五分钟入味。
步骤4
土豆焖猪肉_的做法步骤：4
准备好土豆，土豆削皮洗净后切成块。
步骤5
土豆焖猪肉_的做法步骤：5
把腌制好的猪肉和切好的土豆块一起倒入高压锅。
步骤6
土豆焖猪肉_的做法步骤：6
加适量的盐调味，再倒入适量的清水，水刚好没过土豆块。然后大火压制二十分钟就可以了。
步骤7
土豆焖猪肉_的做法步骤：7
把葱切成葱花，放在小碗中准备好
步骤8
土豆焖猪肉_的做法步骤：8
焖好之后就可以倒出装盘了，最后在表面撒上一些葱花就可以吃啦

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【土豆焖猪肉怎么做好吃吗】
在中医食谱中土豆是性平、微凉的植物，有美容抗衰老、解毒消炎、活血消肿的功效。好吃的土豆炖猪肉应该要怎么做呢?现在，我来告诉你好吃土豆炖猪肉的做法。
土豆炖猪肉的食材准备
土豆炖猪肉的具体做法步骤
1.五花肉切粗条。
2.土豆切块，泡在水里，防止氧化。
3.胡萝卜切块。
4.锅内放入底油，放入五花肉，小火煸出油。
5.煸好后，放入葱姜末。
6.放入胡萝卜炒几下。
7.放入土豆。
8.放入老抽。
9.放入醋和料酒。
10.放入五香粉。
11.放入盐和白糖。
12.放入没过食材的水。
13.水沸后转小火炖至土豆、胡萝卜软烂。
14.汤汁浓稠时，放入味精提鲜即可。
土豆的药用价值
1. 和中养胃、健脾利溼
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。像胃溃疡等一些胃上的疾病，可以利用土豆来治。喝土豆汁可以治疗胃溃疡，但是喝土豆汁的同时一定要喝上生姜水冲鸡蛋茸，否则容易引起胃肠的出血。每天早晨或者睡前空腹喝生一勺土豆汁，然后马上喝上一碗生姜红枣水冲鸡蛋茸，一是可以滋养受伤的胃肠的粘膜，二是袪寒，活血。
2. 宽肠通便
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生
3. 降糖降脂、美容养颜
土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用但是很多人一直误认为土豆淀粉含量过高，是容易导致发胖的食品，因此对土豆望而却步。其实，从主食的角度来评判，土豆的淀粉含量非但不高，而且还有助于人们减肥。
4. 补充营养、利水消肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。