3. 从茶山的地理位置及环境也可以鉴别茶叶的优劣
A. 观察一下，如果茶山附近或者四周有河流，湖泊 ， 水库的话，则为安吉白茶生长的理想之地，因为这些水气资源充分保证了茶叶生长所需的水份 。
B. 再观察一下，茶山的土质，安吉白茶最适宜的土壤颜色是呈红色或棕红色 。其实就是我们老百姓口里说的黄泥土 。
C. 茶山越高 ， 所产的茶叶品质越好 ， 受空气污染的几率也要小很多；反之，低山，山脚旁，或者田里种植的白茶为次品 。
D. 茶山有朝阳面和朝阴面之分 。相比较而言，朝阴面的茶叶比朝阳面的茶叶品质更好，因为安吉白茶会吸收更多的云雾，茶叶营养素不会因太阳长时间的照射而流失 。
###其它资料参考###安吉白茶是我国的传统名茶，属于绿茶 。
该茶有一种异于其它绿茶的独特韵味，形、色、香、味均独具特色 。安吉白茶产地为浙江省湖州市安吉县，安吉白茶属于不发酵绿茶，茶性偏寒 。其干茶条直含芽 ， 条索挺直匀净，壮实匀整，色泽嫩绿，其汤色嫩绿明亮，香气馥郁鲜醇 。
安吉白茶采用的茶树品种为“白叶一号” 。是一种很独特的茶树品种，具有阶段性的白化现象 。在每年开春时节的一个月左右时间里，当日平均气温低于23℃时，安吉白茶树发出的嫩芽会出现叶绿素缺失的情况，呈现出莹白的外观，这就是白叶一号的白化现象 。
白茶等级分类是怎么划分的
1、精美的安吉白茶
龙形的安吉白茶颜色平坦，光滑，笔直，锋利，绿色和玉绿色，均匀，无梗，朴，黄片状；凤凰安吉白茶条是直芽，芽强而均匀，绿色，鲜潘金边，无茎，蒲，黄片 。茶汤必须是绿色和明亮的，具有持久的香气，新鲜的醇和甜味 。茶汤的叶子有白色的脉和绿色的叶子 。
2、特级安吉白茶
这种等级的龙形安吉白茶需要平坦，光滑，笔直，绿色和玉绿色，光滑，无梗 ， 纯黄色的片状；凤凰形的安吉白茶需要直芽，光滑，翠绿和淡淡的玉，无梗，素色，黄色 。相同等级的安吉白茶的茶应该是明亮的黄色和明亮，持久的香气，新鲜的酒精 。同时，要求叶子的底部是白脉，一芽和一叶 。
3、一流的安吉白茶
该等级的龙形安吉白茶需要扁平，光滑，笔直 ， 绿色和油性，并且光滑，略有茎，布?。?黄色薄片；风状的安吉白茶需要直芽，更均匀 ， 颜色嫩绿 ， 略有茎秆，纯净和切成薄片 。茶汤必须是鲜绿色的，并且香味是圆润的 。叶底要求叶白脉为绿色，一芽两叶就足够了 。
4、二级的安吉白茶
该年级的龙形安吉白茶需要平整，光滑，嫩绿色和油性，甚至茎少，简单，黄片；风状的安吉白茶需要笔直 ， 光滑，绿色，只有一点点的茎，素，块 。茶汤既绿色又明亮，香气清爽醇厚 。同时，对叶子底部的要求仍然是白脉，一芽和两三片叶子 。
###其它资料参考###不凡茶叶怎么样(叶尚茶业为什么那么便宜)
山里向茶 2022-12-04 18:04 编辑：admin 88阅读
1. 叶尚茶业为什么那么便宜
可能是商家的一种营销手段 。
2. 叶尚家的茶可靠么
安吉白茶的名字难免让人望字生意，以为安吉白茶属于白茶，其实不然 ， 安吉白茶属于绿茶 。
安吉白茶产于中国著名的竹子之乡——安吉县 。由绿茶加工而成属于绿茶类 。而不属于六大茶类中的白茶，也不能简称为“白茶” 。六大茶类中“白茶”的加工工艺与绿茶完全不同 。其中的白色是由于在加工过程中加入一种白色的茶树嫩叶作为原材料 。安吉白茶可以说是一种很奇特的茶种，在特定的优态环境下生长出的变异茶树 ， 乃是大自然赠与人类的一种珍贵品种 。
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