白茶饼怎么泡才正确？
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白茶饼怎么泡才正确
白茶饼怎么泡才正确，白茶饼是一种饼状的紧压茶，是将散装白茶蒸熟压缩而成的固体茶 。这种茶便于携带和保存，具有很好的保健作用 。但是生活中很多人还是不知道白茶饼，所以不知道怎么冲泡最好 。下面一起来了解一下白茶饼怎么泡才正确 。
白茶饼怎么泡才正确1白茶饼的正确泡法
一、撬茶
需要准备茶针或者茶刀等撬茶工具，从茶饼侧面沿边缘插入 。稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎 。向上用力，把茶饼撬开剥落 。再用同样的方法顺着茶叶的间隙，茶饼就一层一层的撬开了 。
撬茶的基本原则，是在确保自身安全的前提下，尽量不破坏条索的完整性 。
二、投茶量
投茶量一定要根据壶的大小和个人的口味来投入，并不能一味的按照茶叶占壶容量的三分之一到二分之一为宜这种说法来投茶，不过初期可以按照这个比例来投茶，然后再以自己的情况逐渐增减 。盖碗泡一般为5克左右，煮茶的话约7克 。
三、醒茶
一般如果是存放时间比较久的老白茶饼，刚撬下来的白茶很难发挥其最好的一面 ， 这时就需要先进行醒茶，这里的醒茶并不是我们冲泡茶叶时，第一道茶汤倒掉时的醒茶，而是将撬下来的茶摊开置于清洁、蔽荫处吹风数日 。这一阶段是茶最容易沾染杂味的时候，要注意环境不可有异味，也不可受到日晒或长时间灯光照射 。在茶叶上覆盖一张白纸可以有效避免这些情况的影响 。
四、冲泡
在冲泡茶叶时新茶和老茶的水温是有很大的区别的，如冲泡存放较久的老白茶饼要用滚开水，冲泡存放不久的新白茶饼，水温可低一些 。经过陈化的老白茶，第一泡茶汤一般是倒掉（也有人称这一道为洗茶和湿醒茶），第二泡开始饮用 。白茶的浸泡时间不宜太长 ， 注入开水3到5秒即可直接饮用，或倒入另备的'大杯中存放 ， 想喝时再注入小杯子中细细品味 。
白茶饼的泡法基本步骤
1、备具：准备好茶具及白茶饼 。
2、温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具 。
3、投茶：将白茶置入壶中 。
4、润茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶（新茶水温度要低些，90—95度为宜） 。
5、冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间 。
6、分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中 。
白茶饼怎么泡才正确2白茶的功效：
白茶具备醒酒解酒、清热润肺、舒肝益血、消肿祛毒、降血压减肥、缓解疲劳的作用，白茶对酒烟过多、油腻感太多、肝气太旺造成的身体不舒服、消化吸收功能问题等症，具备与众不同的养生保健的功效 。
1、白茶稳固牙：荼叶中含氟量较高，这对防止蛀齿 ， 保护牙齿、坚齿，全是有利的 。
2、白茶治疗粉刺：绿茶叶具备抑菌、消肿和降低生长激素主题活动的功效 ， 变成治疗粉刺的极佳挑选 。
3、白茶防电磁辐射：荼叶中的脂多糖具备防电磁辐射作用 。消化吸收放射性元素锶90和钴60危害的工作能力 。
4、白茶益寿延年：荼叶中营养元素锰、锌、硒，维C、p、e及茶氨酸类化合物，能消除自由基 ， 抑止脂质过氧化，因此常常喝茶确实有一定益寿延年之功 。
5、白茶降血压：荼叶生产加工产生的a一氨基丁酸具备降血脂的功效 。
6、白茶防口腔有异味：荼叶中常含的丹宁酸具备抑菌作用，能阻拦食材渣屑繁育病菌，进而合理地避免口腔有异味 。
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