7、广西六堡茶
广西六堡茶，产自于广西省梧州市六堡乡，生产历史有数千年之久了 。六堡茶的制作，是由杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥 ， 制成毛茶后再加工时仍需潮水沤堆，蒸压装篓 ， 堆放陈化，最后使六堡茶汤味形成红、浓、醇、陈的特点；产品畅销在港、澳、东南亚和日本等地，是我国特有的茶类 。
黑茶品种有哪些，简述几种常见的黑茶
黑茶的制作工艺
1、杀青
杀青主要就是让茶叶的绿色退去，但是因为黑茶的原料粗老，所以在进行杀青的时候需要按10:1的比例洒水，洒水需要均匀 。杀青主要包括手工杀青和机械杀青，不同的杀青方式有不同的优点和弊端 。
2、初揉
初揉的时候要保证轻压、短时、慢揉的原则 。初揉中揉捻机转速以40转/分左右，揉捻时间15分钟左右 ， 等到黑茶嫩叶成条，粗老叶成皱叠时就可以停止 。
3、渥堆
渥堆是黑茶形成的关键工序 ， 渥堆就是把茶叶放置于特定的地点和特定的时候（背窗、洁净的地面，避免阳光直射，室温在25℃以上，相对湿度保持在85%左右），把茶叶堆积起至1米，然后进行保存，需要堆积24小时，等到茶叶变色 ， 带有酒糟气或酸辣气味，手伸入茶堆感觉发热，茶团粘性变小 ， 一打即散，即为渥堆适度 。
4、复揉
复揉就是把渥堆好的茶叶进行反复的搓揉，需要搓揉6到8分钟，但是需要保证揉搓的力气小 。
5、烘焙
烘焙是制作黑茶最主要的部分 ， 主要的烘焙方式是采取松柴旺火烘焙，分层累加湿坯和长时间的一次干燥 ， 待烘焙出来的茶叶有油黑色和松烟香味即可 。
黑茶品种有哪些，简述几种常见的黑茶
综上所得，黑茶属于中国六大茶类，品质非常的高，且黑茶在中国的产地非常的广泛 ， 不通过的产地有不同的黑茶种类，最主要的是根据制作工艺的不同，黑茶的种类也有很多！
