###其它资料参考###1、新鲜的粽子叶煮10分钟左右即可使用 。
2、粽子叶是生长在露天环境下的，上面会粘附灰尘、细菌等 ， 用沸水煮一煮可以对粽子叶进行彻底的消毒杀菌，之后包粽子也会更放心和卫生 。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，气味芳香 ， 闻之如有回归大自然的感觉 。而且粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一 。
###其它资料参考###10分钟左右 。
一般煮粽叶只需要10分钟左右 。在锅中加入适量的清水，待水烧开后再向其中放入洗干净的粽叶，开小火慢慢煮10分钟左右即可将其取出 。除此之外，还可以用烧开是热水直接烫粽叶，即将水烧开后倒出，并及时将粽叶放在开水中5分钟左右即可 。
粽叶不宜煮得过久，因为粽叶一旦煮沸过久，就会对粽叶的新鲜度有一定的影响，并且使粽叶会失去粽叶的清香味 。在煮粽叶的时候，如果放入的数量较多，可以在煮沸过程中用筷子适当的翻一翻，使粽叶两面都能被完全杀菌 。
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