《本草纲目》有句云：“蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳 。”《神农本草经》、《唐本草》、《中药大辞典》等历代医学专著均给以高度评价 。蒲公英含有丰富的营养价值，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等 。
扩展资料
蒲公英全草含蒲公英甾醇、胆碱、菊糖、果胶等 。
根中含蒲公英醇、蒲公英赛醇、ψ-葡公英甾醇、蒲公英甾醇、β-香树脂醇、豆甾醇、β-谷甾醇、胆碱、有机酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、葡萄糖甙以及树脂、橡胶等 。叶含叶黄素、蝴蝶梅黄素、叶绿醌、维生素C（50～70毫克/100克）和维生素D（5～9毫克/100克） 。
花中含山金车二醇、叶黄素和毛莨黄素 。花粉中含β-谷甾醇、5z-豆甾-7-烯-3β-醇、叶酸和维生素C 。绿色花萼中含叶绿醌 。花茎中含β-谷甾醇和β-香树脂醇 。又该品含考迈斯托醇、核黄素1.43微克/克和胡萝卜素7.7～8.8毫克% 。
药理作用
⑴抗菌作用：该品注射液试管内对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用 。对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等及卡他球菌也有一定杀菌作用 。
本品醇提液1 ：400能抑制结核菌，但煎剂1 ：100无效 。其1 ：80的水煎剂能延缓 ECHO11病毒细胞病变，醇提物（31mg/kg）能杀死钩端螺旋体，对某些真菌亦有抑制作用 。对幽门弯曲杆菌有良好的杀灭作用 。
⑵通乳：该品叶有疏通乳脉管之阻塞，促进泌乳的作用 。
⑶抗肿瘤作用：药用蒲公英中提取的多糖（Tof一CFr），以40、2、600mg/kg ip 给于接种MM46肿瘤细胞的C3H小鼠 ， 前期给药未见作用 ， 但11～20天和2～20天的后期隔日给药则有效 。
对肿瘤细胞的迟延型过敏反应（T一DHR），在ddy一Ehrlich（同种肿瘤）系和C3H一MM46（同系肿瘤）系中，Tof一CFr后期给药其足跖反应与对照组相比均明显上升 。在ADMC系中，Tof一CFr与已知能活化巨噬细胞的糖原相比，具有更强的激活能力 。
⑷利胆作用：国外研究，该品有利胆作用 ， 临床上治疗慢性胆囊痉挛及结石症有效 。此外本品尚有利尿健胃，轻泻等作用 。
参考资料来源：百度百科-蒲公英
参考资料来源：百度百科-蒲公英茶
###其它资料参考###1、蒲公英茶的功效与作用主要是清热解毒、消肿止痛、明目 。可用于治疗结膜炎、乳腺炎、皮肤感染 。新鲜的蒲公英口感微苦 ， 有清热作用 。
2、蒲公英是一种非常好的清热解毒的中草药，用它泡茶可以治疗体内的热毒，无名肿毒、乳腺炎、结膜炎、皮肤感染，还能够明目去肝火 。因此凡是体质偏热，容易患结膜炎、皮肤肿毒、大便黏腻的患者都可以饮用 。
###其它资料参考###
蒲公英别名谷谷丁、婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等，为菊科蒲公英属多年生草本植物，那么你知道喝蒲公英茶有什么功效和作用吗？下面就由我为大家介绍下，希望可以帮到大家哦 。
治疗咽喉肿痛
【蒲公英炒茶叶的作用与功效与作用是什么】蒲公英能清热解毒，对人体有益 ， 也是我个人爱用的治疗伤风和流行感冒的绝招 。我们也知道蒲公英不管是煎剂或是泡茶对喉咙痛和风热性感冒有着立竿见影的效果 。”不管药店还是医院总有蒲公英提取物制作而成的蒲公英颗粒、蒲公英药方 。
治疗乳腺炎
常用蒲公英泡茶的女性 *** 很柔软 ， 是因为蒲公有消除乳腺炎及乳腺肿块，维护 *** 健康的作用 。并且泡过蒲公英茶的茶叶还可以敷于患处 。
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