红薯一般在电饭锅里煮多久能熟 红薯在电饭锅里要煮多久?1、红薯一般在电饭锅里煮三十分钟左右能熟 。
2、红薯又叫做红苕、番薯、地瓜 , 而一般大小的红薯,用电饭煲蒸三十分钟左右就可以熟了 。红薯个头较大,可蒸四十分钟左右 。蒸熟后的红薯香甜软糯,可直接剥皮食用 。红薯属于是粗粮,虽好但也要适量食用,除了蒸熟吃,还可以煮熟或烤熟 。
1、电饭锅蒸红薯要15至20分钟 。
2、红薯的蒸煮时间和煮饭的时间差不多15至20分钟即熟,在用电饭锅蒸煮红薯时,要放入适量的水,红薯的表皮才不会出现焦皮的现象 。如不确定红薯是否熟透,可用筷子插进红薯表面,可以轻松插入就代表红薯熟透了,既可食用 。
###其它资料参考###1、一般用高压电饭煲煮红薯,是10~13分钟就完成,味道不错,能保住原来的甜味 。
2、用家里的锅放水煮,是20~25分钟就完成,味道并不好吃,没有那么香甜 。还有一种方法就是用微波炉烤 , 是30~40分钟,味道鲜美,又香又甜 。
3、高压锅只要一上蒸汽,就应把火放小 , 持续的大火会增加高压锅的危险性,因为锅里面的压力是一定的,多出的蒸汽也会随着高压阀都流失掉 , 对燃气是一种浪费 。
###其它资料参考###1、电饭煲煮红薯要15-20分钟 。用电饭煲煮红薯时,建议保留红薯皮,避免水分进入红薯中,稀释其中的糖分 。
2、若想快速煮熟红薯,可以切成块状,放入微波炉里高火加热5分钟左右就能熟透,放入高压锅中蒸12分钟左右也能蒸熟 。
###其它资料参考###最近想把主食换成红薯来吃,但平时只会煮米饭,没怎么煮过红薯 , 不知道煮红薯要多长时间呢
红薯
红薯煮多长时间能熟
1、看大小
如果红薯个头较大,重达一斤左右的话,一般用电饭锅煮30分钟才能熟,家里炒菜的铁锅也大概是这个时间段 , 但如果将其切成小块煮的话,由于受热面积更充分,其煮熟的速度也更快一些,大概15分钟就能熟 。
2、看锅具
不同的锅具火力或功率大小不同,用来煮熟食物的速度也不同,如高压锅煮红薯会比较快,一般10分钟不到就能熟;另外微波炉煮红薯也比较快 , 只需几分钟就可以了,但用电饭锅或普通锅煮红薯就相对慢一些,最少也要15分钟左右 。
2
红薯煮久了有毒吗
没有毒 。
煮的时间较长的红薯 , 可能发生:
1、营养流失 。
2、水分煮干,红薯不仅变得干硬,还可能外皮焦黑 。
3、红薯久煮裂开,甜度降低 。
但这些都不会产地有毒成分,只会导致红薯营养、口感降低,需要注意的是煮好的红薯,不能放置过久 , 否则容易滋生细菌变质,产生有毒物质 。
3
红薯煮着吃还是蒸着吃好吃
蒸着吃好吃 。
因为蒸红薯时水没有直接和红薯接触,是通过水蒸气的温度慢慢加热红薯的,在蒸制过程中 , 红薯流失的营养成分就会相对较少,而且甜度也更高一些,加上没有水的进入 , 还能保持其干粉软甜的口感,因此吃起来会更好吃一些,如家里有蒸锅或蒸架的,不妨改煮红薯为蒸红薯 。
4
红薯冷水上锅蒸多久
在蒸制时间上需先用大火蒸5分钟,然后转小火继续蒸15分钟即可 。
因为红薯在60多度的时候 , 红薯中的淀粉酶可以转化为糖分,此时大火转为小火蒸,可以更好地让其转化,从而使红薯更香甜 。
另外蒸红薯应该等到锅中的水开以后再上锅去蒸,直接冷水上锅去蒸,虽然也可以熟透,但是口感不是很好,如果等水开再蒸 , 这样可以保证红薯皮先熟透,从而形成一层保护膜,就可以防止红薯的水分、糖分流失,从而提升食用口感
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