已经去皮的生板栗怎么煮？煮多久？？栗子煮多久其实栗子要煮多久能熟，跟所用的锅有关 ， 比如用高压锅的话，用的时间就会短一些 。1、用普通锅煮：将栗子放入锅中，加入适量冷水，大火煮沸，经过15分钟后换小火，继续煮15分钟 ， 栗子就彻底煮熟了 ， 里面粉粉的，味道很香 。2、用高压锅煮：将适量栗子放入高压锅中，略微加点水，用小火煮10多分钟即可 。水煮栗子快速去皮法1、煮之前用小刀在栗子上划一个十字开口，煮了之后栗子皮就会涨开，很容易去皮 。2、用水煮熟后将栗子趁热倒入凉水中浸泡10几20秒，捞起沥干水 ， 栗子皮会因为遇冷收缩，很容易就能去掉 。同理 ， 煮熟后放进冰箱急冻亦可 ， 而且冰冻后的栗子别有一番风味哦 。五香口味煮法栗子除了普通的水煮法以外，还能采用五香口味煮法煮制，这样做出来的栗子吃起来味道浓郁 。步骤：将栗子洗干净，然后用刀在表面开一条细缝 。栗子放入锅中 ， 加入适量的水，再加入五香料，大约煮半小时即可 。
1、剥好栗子可以做板栗烧鸡 ， 具体做法如下 。
2、主料：菜鸡1只，板栗400g，蒜瓣10颗 ， 生姜适量，红辣椒适量 。
3、辅料：油2大勺，啤酒2罐，酱油1大勺，鸡精适量，盐适量 ， 香料适量 。
4、将鸡处理好，洗净沥干水分 。
5、炒熟的板栗剥出栗子仁 。
6、锅里加油烧热，放入姜片里面 。
7、接着倒入沥干水分的鸡块里面煸炒 。
8、炒到鸡块水分干一点，表面焦黄色 。
9、加入啤酒里面 。
10、接着加入香料里面，盖上盖子焖煮 。
11、煮至10几分钟后，加入板栗，大蒜 ， 红辣椒里面 。
12、再倒入酱油，鸡精，盐里面，然后盖上盖子继续焖煮 。
13、直到水分收干了，就可以关火出锅了 。
###其它资料参考###作为我国最早的著名坚果之一板栗，年产量高，富含淀粉单糖，双糖，萝卜素等营养成分 。每年到了板栗成熟的季节，可以看到大街小巷都在卖炒板栗 ， 香味浓郁 。那你除了用来炒了吃之外，还可以煮着吃，生吃甚至是做成板栗汁、罐头、板栗蜜饯 ， 还可以做成各种糕点的馅料 ， 都非常美味 。其中除了生吃之外，煮板栗是最简单易做的，所以很多家庭都会在家自己做煮板栗 。但是往往自己做出来的板栗不够香甜软糯 ， 没有外面卖得好吃，其实只是可能没有掌握煮板栗的小窍门 。具体怎么做，跟我一起来了解一下吧 。
煮板栗之前首先要购买新鲜的板栗，不然有虫眼，捏的时候不能发软，一定要饱满，当然表面不能有发霉的现象，这些都是不新鲜板栗 。挑选板栗要挑选表面有光泽度饱满个大的 。然后将买回来的板栗用水清洗干净 。
接下来就是最关键的了，要用剪刀在板栗上剪一个十字喜欢用刀的，也可以用刀切一个十字，但是注意不能切得太深，不然板栗容易碎掉 。这样做可以让板栗更加入味，而且比较好剥 。
全部弄好之后，把板栗放入电饭锅中，加入水 ， 注意水位不能超过板栗的高度，一定要微微低于板栗 。这样，板栗不会因为水过少糊掉，也不会因为水过多煮出来的不入味不好吃 。
然后就是煮板栗的一个小窍门了，在煮之前一定要在里面加入两勺白糖 ， 白糖的多少可以根据自己口味来添加，然后加入一勺食用油进去，搅拌均匀 。这样做是为了让板栗更加的香甜 ， 也为了让煮熟之后更好剥 。接着盖上电饭煲的盖子，按煮饭键煮半个小时就可以了 。
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