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炒甜椒一般多久能熟

生活百科甜椒

炒甜椒怎么做？用料
红甜椒
绿甜椒
黄甜椒
豌豆
玉米粒
葱
花椒粉
蚝油
盐
油
炒甜椒的做法
准备食材 。甜椒洗干净 ， 掰成小块 。豌豆和玉米可以用熟的，也可以在后面炒时多炒一会儿 。
开小火烧热炒勺，倒少许油 ， 油热后，快速加入花椒粉和葱花，倒入甜椒 ， 豌豆和玉米粒快速翻炒 ， 加入蚝油和少许盐 ， 炒熟即可 。
炒甜椒肉丝怎么做，味道完胜饭店，吃个不停呢？甜椒不但美味可口，其营养成分也是奇高 。其维生素D、c成分在所有蔬菜中是最高的人之一 。其独有的味道和所含的辣椒红色素有刺激性唾沫和胃液分泌的功效，能增强食欲，促进肠蠕动，防止便秘 。而甜椒所含的辣椒红色素 ， 可以促进人体脂肪新陈代谢，避免体内脂肪囤积，有益于降脂减肥 。
即使多吃些也不必担心会生胖 。自身一直炒不太好这道菜 。肉丝又硬又老 ， 甜椒松松垮垮，并没有鲜美爽脆的口感，真的不美味 。
实际上，炒甜椒肉丝可是有技巧的 ， 这两个方面是一定不能忽略的，不然绝对不美味！炒甜椒肉丝第一点便是腌肉丝，切好的肉丝一定要用料酒去腥，盐进味，水淀粉和鸡蛋清来调合 ， 那样处理过的肉丝不够硬更嫩，鲜美软嫩，口味当然与众不同 。
这第二点便是一定要留意熟度 ， 特别是炒甜椒丝时 。甜椒是非常容易炒过的，因此甜椒入锅以后，一定要走红快炒，炒至8分熟就需要调料起锅，那样炒好的甜椒肉丝颜色好看，口味恰如其分 。有关这两个方面的详细实际操作都已写上下边了 ， 人们都来看看吧 。【甜椒肉丝】食物：生猪肉300克，小葱一根，甜椒2个 。做法：
第一步将新鲜猪肉清洗 ， 切成细丝 。把切好的肉丝放进碗里 ， 添加少量盐和米酒抓拌均匀，再添加适量木薯淀粉和蛋清，再度抓拌均匀，静止不动腌渍15min，那样腌出的肉丝会很软嫩 。
第二步甜椒小葱清理干净，切完预留 。锅中倒入少量食用油，烧沸7成热 。舀入一勺豆瓣酱炒香 。放进肉丝翻炒 。炒至肉丝散掉，成形 。放进甜椒翻炒 。走红迅速翻炒 。
第三步炒至甜椒丝8分熟 ， 放进小葱，加适量盐调料 ， 走红翻炒匀称就可以关火盛出 。甜椒肉丝出锅了，色鲜美味 ， 肉丝嫩滑 ， 甜椒脆响，好吃又下饭菜，全家老小都爱吃 。那你也看一下吧 。小提示：
甜椒切勿炒久了，断生就能出锅 。不必生产加工太过 ， 丧失脆响的口感就失去了甜椒的风味 。郫县豆瓣酱有咸味，最终加盐，别一次放过多 。

###其它资料参考###玉米粒备好 。甜椒切好粒备用 。
锅里倒适量油 ， 热了之后下玉米炒两分钟 。
然后倒甜椒炒一分钟 。放上适量的盐和味精就可以起锅了 。超级简单 。
最后一步 ， 最最重要的，一个人也要好好吃饭，两个人更要好好吃饭 。三人或三人以上，你不好好吃饭都说不过去啊亲 。快来尝尝我的玉米粒吧！

###其它资料参考###食材明细
紫皮茄子 1根 约250g
甜椒（柿子椒） 1个 约50g
大蒜1瓣
盐半勺 约1.5g
色拉油半勺 约6g
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
茄子炒青椒的做法步骤
1
主要材料：茄子、甜椒
2
茄子切滚刀块，泡水10分钟 。滚刀块切得小一点，炒制时间不会太长 。
3
甜椒切不规则形状，大蒜一掰拍好 。

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