经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

柚子果脯怎么做

生活百科柚子

柚子肉如何做果脯 柚子肉做果脯方法介绍？1、主料：柚子半个、柚子皮少许 。
2、辅料：蜂蜜大量、白砂糖适量 。
3、将柚子皮用盐搓一下后洗净，切除白瓤部分将柚子皮切成细丝 。柚子剥皮去籽，掰成小块 。
4、按步骤 一层柚子皮 一层柚子肉 一层砂糖 一层蜂蜜，以此类推 。柚子皮不要过多，会有些涩口，然后白砂糖要大量放，不然不甜 。
5、在常温下放置两至三天 。
6、然后放入冰箱十天左右就可以开封享用啦！
用料
柚子皮1个
冰糖或白糖150克
水120克
盐少许
自制柚子皮蜜饯的做法
柚子表皮用盐搓洗干净，去掉大部分的白馕 ， 可以留一点然后切成4毫米左右小条
切成这样即可
碗里放水，然后放冰箱保鲜层浸泡2到3天左右 ， 每天换三次水！捞出挤干水备用 。
锅里倒入冰糖或者白糖，加入少许水煮开，（这一步忘记拍照大家）倒入挤干水的柚子皮，一直中小火熬到柚子皮变透明，锅里水分已经蒸发掉，然后关火，一直翻炒，一边可以放一个风扇帮助降温，直到糖霜裹满柚子皮就可以起锅咯！
成品，装入密封袋保存！我喜欢带点苦的所以只泡了2天，不喜欢的可以多泡一下！
近距离图片来一张！

###其它资料参考###做法
1、用盐把柚子搓洗干净，把柚子皮削下来，柚子皮底下那层白色部分要留下部分 。切丝 。
2、用食盐揉搓柚子皮 ， 使柚子皮中的苦味析出，用清水漂净
3、烧开水，柚子皮下锅过热水去掉苦味，捞起沥干，尽量的沥干这样后面熬制的时候可以比较快的收汁 。
4、半碗开水烧开 ， 糖放入烧化 ， 柚子皮下锅开始熬制 。转为小火，中间要不断的搅拌，以免烧糊了 。
5、待锅里的糖汁都被柚子皮吸收了，就完成了 。
功效
1、柚子皮煮水治小儿肺炎将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮(块不要太小,否则药效减小,但也不宜过大),水不要太多(和煎中药一样)连开几次后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下,连喝几次就会好 。
2、柚子皮煮水治疗冻疮用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌 。热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷 。待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷 。这种方法需要耐心和长期坚持（即使好了，也最好坚持到这个冬天完结），可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻 。如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入 。锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间 。
3、腌制，以下是方法．把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不会有点苦的 。然后就把它横着切成一条条，注意切薄点 。放在开水中煮一下，然后就放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水份，再放进新水中（这样可以去掉苦味） 。一两天后，把皮挤去水，稍微晾一下，备用 。然后就煮些白糖，煮成水一样后（要吃辣的也可放些进来），放皮进去一起煮一会 。这样就做成了柚子糖了 。
4、柚子
“酿”，做法同上面的差不多，不过就是把皮切成三或是四块 ， 成三角形 ， 然后每一块都用小刀
小心的剖出一个小口，用来把做好的馅放进去（这个馅就随大家的口味，平时你们酿豆腐用的就可以
了） 。记得也是用开水煮过，凉水中浸一两天，挤去水份再酿 。再把它煮熟就可以了 。

相关经验推荐


上一篇：蒸鸡蛋羹用什么锅好

下一篇：孩子喜欢看电视游戏怎么办，孩子爱看电视玩游戏怎么办