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茴子白香菇可以怎么做

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茴子白和香菇相克吗 茴子白和香菇的做法？1、茴子白和香菇不相克 ， 可以同食 。
2、茴子白和香菇的做法：
（1）主料：香菇250g、圆白菜250g 。
（2）辅料：油适量、盐适量、味精适量、葱适量、姜适量 。
（3）圆白菜洗干净用过凉水浸泡10分钟 。香菇洗干净入锅焯水后捞出沥干水 。圆白菜撕成块儿 。香菇切成块儿 。起油锅，葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒 。香菇入锅炒 。加盐、味精炒 。炒均匀即可出锅 。
第一道：彩椒白菇炒肉
食材：黄椒；白菇；土猪肉蒜子葱；食盐；植物油 。
制作方法：
第一步：将白菇洗干净，切成薄片；
第二步：蒜和葱清洗干净切碎，彩椒洗干净切成片状；
第三步：土猪肉清洗干净 ， 沥干水份，切成片状；
第四步：锅内放少量的油 ， 将肥肉部分倒入锅内炸出全部的油汁，倒入瘦肉部分一起炒，再倒入彩椒翻炒至熟，铲起装盘备用；
第五步：锅内放入植物油，烧热，倒入白菇翻炒断生，再倒入之前装盘的彩椒及肉片一起翻炒；
第六步：放入葱花 ， 放入热水，煮2分钟起锅装盘 。
小贴士：
第1点：喜欢吃辣的朋友，可以把彩椒换成普通的红辣椒 。不喜欢葱的朋友可以不加，炒白菇不需要放太多的调味料 ， 保留蘑菇的原汁味最鲜香；
第2点：第四步中的将肉铲起装盘的动作，觉得麻烦的朋友可以不做，直接倒入白菇炒是可以的，这样的话，只是肉的口感会硬一些，不影响白菇的味道 。
这样炒出来的白菇，色香味俱全，很鲜很好吃 。吃完了还是一副意犹未尽的，让人停不下来的样子 。你可以试试！
第二道：白菇炒豆腐
食材：豆腐；白菇；葱白，辣椒；食盐；植物油；淀粉；味极鲜 。
制作方法：
第一步：将白菇洗干净切成片状，辣椒洗干净切成粒状 ， 葱切碎；
第二步：将豆腐洗干净，切成方粒状；
第三步：锅内倒水，烧开 ， 放食盐，将豆腐倒入水中煮3分钟；
第四步：将豆腐捞起过凉水；
第五步：制作调味料，小碗里放入食盐，味极鲜 ， 放入清水，放入淀粉，搅拌均匀备用；
第六步：锅中放入植物油，烧热，倒入辣椒炒香，倒入白菇炒到断生，倒入豆腐翻炒；
第七步：放入调味汁煮到豆腐全部入味即可起锅装盘 。
小贴士：
第1点：喜欢味重的朋友可以放辣酱 ， 蒜子，姜这些调味料 ， 不喜欢的可以不放，我这里主要是想保留白菇的味道，调味料放的比较少
第2点：豆腐粒不要切的太大，细一点好入味一些
第3点：过凉水的豆腐不容易翻炒烂，紧固一些，觉得麻烦的朋友也可以不过 。
###其它资料参考###在我们的日常生活中，不少人都比较喜欢吃菌类 ， 那么蘑菇就是必选之一了 。白蘑菇味道鲜美，口感也好，营养价值非常丰富 。那么，白蘑菇怎么做好吃呢?白蘑菇不能和什么一起吃呢?一起来了解吧 。
白蘑菇怎么做好吃
白蘑菇炒肉
食材：白蘑菇 ， 猪肉片，胡萝卜，油 ， 葱，盐，料酒，酱油，尖椒，淀粉 。
步骤
1、肉片用水淀粉、料酒上浆 。准备白蘑菇、胡萝卜，清洗切片 。
2、锅烧热 ， 倒油，葱炝锅 ， 放肉片、酱油煸炒 。放蘑菇、胡萝卜煸炒 。加适量的清水 。
3、炒熟后加盐、尖椒搅拌均匀即可 。装盘，鲜味十足的白蘑菇炒肉就做好喽 。
蘑菇肉排煲
材料：白蘑菇，肋排，油，生抽 ， 砂糖，生粉，芝麻油 ， 姜片，盐，老抽，鸡粉，胡椒粉，清水，蒜头 。

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